Avstriya haqida gap ketganda, musiqa ixlosmandlari Vena operasini ziyorat qilgani haqidagi xotiralaridan baxtiyor ko'zlarini yumadilar, shirin tish pirojnoe do'koni oynasida qoldirilgan havodor pirojnoe haqida xo'rsinadi va fotograf yoqimli albomli albomni varaqlaydi. Xofburg saroyi. G'aroyib mamlakat har bir mehmoniga sayohatdan zavqlanish imkoniyatini beradi, u erda chang'i kurortlari va ulug'vor ibodatxonalar, avstriya oshxonasining eng yaxshi asarlari va ichimliklar, Vena ko'chasidagi qahvaxona orqali ko'cha oqimi haqida o'ylash va tor ko'chada sayr qilish. shovqinli tog 'sharsharalariga yo'llar.
Spirtli ichimliklar avstriyasi
Evropa Ittifoqining har qanday a'zosi singari, Avstriya ham mamlakatga bir litrdan ortiq kuchli spirtli ichimliklarni olib kirishga ruxsat bermaydigan yagona bojxona qoidalariga bo'ysunadi. Siz o'zingiz bilan ikki litr pivo yoki sharob olib ketishingiz mumkin, lekin Avstriyada yuqori sifatli va arzon spirtli ichimliklar tufayli kam odam buni qiladi. Avstriya baridagi bir litr pivo ichimlik turiga qarab 2-5 evroga tushadi. Bir shisha mahalliy quruq sharob supermarketlarda taxminan bir xil.
Avstriya milliy ichimlik
Hamma, hatto Avstriyada bo'lmagan odam ham, butun dunyoda mashhur bo'lgan va millionlab qahva muxlislari sevadigan ichimlikni sinab ko'rdi. Biz Vena qahvasi haqida gapiramiz, uning mashhurligi ko'p yillar oldin nafaqat shtatlar, balki butun Eski dunyo chegaralarini kesib o'tgan. Avstriyaning milliy ichimliklari XVII asr oxirida Vena shahrida paydo bo'lgan. Turkiya qamalidan keyin qolgan qahva donalari solingan sumkalar Usmonli imperiyasiga tashrifi chog'ida sehrli ichimlikni tatib ko'rgan Kolshitskiy uchun foydali bo'lgan. U o'zining birinchi qahvaxonasini Vena markazida ochdi va o'ziga xos qahva retsepti bilan shaharliklar qalbini zabt etdi. Juda noodatiy va achchiq ta'mi u asal va qaymoq qo'shib niqoblangan.
Bugungi kunda mamlakatda mingdan ortiq qahvaxonalar mavjud va zamonaviy Vena qahvasining retsepti uzoq vaqtdan beri biroz o'zgargan:
- 1 choy qoshiqda kuchli qora qahvani pishiring. yangi maydalangan qahvani yarim stakan suvga solib, uzun piyolaga quying.
- Qattiq ko'pikni tatib ko'rish uchun bir yarim osh qoshiq shakar va vanil bilan yarim stakan og'ir kremni ko'pirtiring va qahvaning ustiga qo'ying.
- Boshni maydalangan shokolad yoki doljin bilan seping.
Vena haqiqatiga to'la ta'sir qilish uchun, qahvangiz bilan markali Sachertorte shokoladli-o'rikli tortidan buyurtma bering.
Avstriyada spirtli ichimliklar
Avstriyadagi an'anaviy alkogolli ichimliklar- bu sifat jihatidan nemis navlaridan kam bo'lmagan pivo, mahalliy uzumzorlarning mevalaridan quritilgan oq sharob va mevali shnapplar, ular odatdagidan ko'ra juda kuchli bo'lib tuyuladi va shuning uchun do'stlar uchun sovg'a sifatida juda mos keladi. ichuvchilarning hamkasblari.
