Latviya miniatyurada Eski Dunyoga o'xshaydi: Gotika ibodatxonalari, o'rta asr qal'alari, ritsarlik odob -axloqi, ko'chalar va maydonlarning mukammal tozaligi bor. Latviya oshxonasi va ichimliklari ko'p asrlar davomida o'zgarmagan va soddaligi va murakkabligi bilan ajralib turadi. Mahsulotlarning bunday kombinatsiyasini, xuddi mahalliy taomlardagi kabi, boshqa dunyo menyularida va assortimentlar ro'yxatida topish mumkin.
Latviyada alkogol
Bojxona qoidalariga ko'ra, mamlakatga bir litrdan ortiq kuchli spirtli ichimliklar yoki ikki litr past sifatli ichimliklar bojsiz olib kirilishi mumkin. Har qanday oqilona miqdordagi alkogolni qimmatbaho amberdan yasalgan idishlarga joylashtirilmasa, hech qanday to'siqsiz mamlakatdan olib chiqishga ruxsat beriladi. Latviyadagi alkogol narxi ruslarga past ko'rinmaydi: mashhur "Riga balzamining" yarim litrli shishasi supermarketda kamida 6-7 evroga, restoranda bir stakan pivo esa 1,5-2 evroga tushadi..
Latviya milliy ichimliklari
Har bir maktab o'quvchisi Boltiqbo'yi davlatining tashrif qog'ozi va Latviyaning milliy ichimliklari bilan tanish. Shaffof bo'lmagan sopol idishga solingan qorong'i va kuchli "Riga balzami" har bir sovet ziyolisining orzusi edi, uni ertalabki chashka qahvasiga qo'shdi.
Balzamni 18 -asrning o'rtalarida eski retsept bo'yicha qo'lini olgan Riga farmatsevti ixtiro qildi. Ibrohim Kunzening ishi imperator Ketrin II ni zabt etdi. U ichak kolikasidan xalos bo'ldi va tashabbuskor farmatsevtga balzam ishlab chiqarishga patent berdi, uni hatto buyuk Gyote o'zining o'lmas Faustida kuylagan.
Zamonaviy "Riga balzamining" tarkibi kamida yigirma komponentni o'z ichiga oladi, ularning aksariyati o'simliklardan. Asosiy lazzatlar Perudan asal va balzam yog'i bo'lib, dorivor ta'sir zanjabil ildizi va dorivor o'tlarning kombinatsiyasi bilan ta'minlanadi.
Latviyada spirtli ichimliklar
An'anaviy spirtli ichimliklarni sevuvchilar uchun Boltiqbo'yi respublikasida boshqa ko'plab ichimliklar ishlab chiqariladi:
- "Aldaris Luxusa" va "Bauskas Gaisais" engil navlarining pivosi va qorong'i - "Porteris".
- Aroq kimyon urug'lari bilan to'ldirilgan, "Kimenu Degvin".
- Pomidor aroq va o'simlik likyorlari - Latviyadagi eng o'ziga xos alkogolli ichimliklar.
Rojdestvo bayramlari paytida, Latviyaning barcha shaharlarida sharob pishiriladi va ichiladi, chinnigullar, dolchin va apelsin qobig'ining ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'y hidi maydonlar va ko'chalarga tarqaladi.
