Rossiya sirli va tushunarsiz mamlakat deb hisoblanadi. Bu ajablanarli emas, chunki unda juda ko'p urf -odatlar va turli madaniyatlar aralashgan! Ba'zida hatto ruslarning o'zi ham ko'p xususiyatlarni bilishmaydi va ularga ahamiyat bermaydilar. Chet elliklarni esa Rossiyaning milliy xususiyatlari juda qiziqtiradi.
Milliy xarakter
Qadim zamonlardan beri rus xalqini ko'plab taniqli odamlar hayratda qoldirgan, bu haqda bir nechta asar yozilgan. Milliy xarakterning asosiy afzalliklari va xususiyatlarini quyidagicha atash mumkin: jasorat, sabr -toqat, mehmondo'stlik, xushmuomala, saxiylik va javob berish. Kamchiliklardan, ehtimol, spirtli ichimliklarga befarq munosabatni va ta'limdagi dangasalikni ta'kidlash kerak.
Rossiyada odamlar mehmonlarni qabul qilishni juda yaxshi ko'rishadi va bu taklif etilgan mehmonmi yoki yo'qmi farqi yo'q. Bu erda aytilmagan qoida bor, unga eng yaxshisi taqdim etiladi. Umuman olganda, rus osonlikcha ikkinchisidan voz kechishi mumkin. Ko'pincha bunday saxiylik, hatto isrofgarchilik ham chet elliklar orasida tushuncha topmaydi.
Shuningdek, Rossiyada o'z his -tuyg'ularini ochiq ifoda etish va hatto begonalar bilan ham eng yaqinini bo'lishish odat tusiga kiradi. Umuman ruslar ko'pincha o'z kayfiyatlariga bog'liq va shunga muvofiq harakat qilishadi. Bunday harakatlar eng kutilmagan natijalarga olib keladi. Aqlning chaqqonligi va doimiy beqarorlik rus odamining har qanday vaziyatdan chiqish yo'lini topishiga va sharoitga osongina moslashishiga yordam berdi.
Oshxona
Har xil millat vakillari uzoq vaqt Rossiyada yashagan, ular rus oshxonasiga o'ziga xos narsalarni olib kelishgan. Idishlarning asoslari juda farq qiladi: baliq, go'sht va don mahsulotlari mavjud. Sho'rvalar har doim an'anaviy taomlar bo'lib kelgan, ularning xilma -xilligi juda katta. Bular issiq sho'rvalar (karam sho'rvasi, tuzlangan bodring, ho'kiz) va sovuq, masalan, okroshka. Pishirishga katta e'tibor beriladi, shuning uchun rus oshxonasida turli xil pirog, non, pirog va boshqa xamir mahsulotlari bor. Ular butun parranda go'shtini pishirishni afzal ko'rishadi. Baliq taomlari alohida o'rinni egallaydi, masalan, turli xil sosli an'anaviy pishirilgan baliq. Milliy ichimliklar - jele, kvas, choy, mevali ichimlik va, albatta, aroq.
