Bu kichkina va qulay mamlakat sayyohlarni xotirjam va o'lchovli dam olish imkoniyati bilan o'ziga jalb qiladi. Bu erda siz Boltiq bo'yida qadimiy qal'alar, soborlar bo'ylab sayr qilib, dam olishingiz mumkin. Ta'tilni kutilmagan hodisalar bilan buzmaslik uchun, darhol Latviyaning barcha milliy o'ziga xosliklari bilan tanishib chiqish yaxshiroqdir.
Milliy xususiyatlar
Birinchidan, latviyaliklar har doim o'z urf -odatlari va tarixini hurmat qilishadi. Ular juda mehnatkash va qiyinchiliklarga osonlikcha dosh beradilar. Ularning milliy xarakter xususiyatini ma'lum bir izolyatsiya bilan ajratish mumkin, bu uzoq fermalarda ota -bobolarining hayoti bilan izohlanadi. Qishloq hayotiga bo'lgan bunday muhabbat zamonaviy latishlarda ham namoyon bo'ladi. Ular uchun bunday uy oilaviy uyaga o'xshaydi, shuning uchun unga maksimal e'tibor qaratiladi. Muloqotda ular juda sodda va ko'pchilik rus tilini bilishadi. Bundan tashqari, ularning xarakterida ambitsiyalar ustunlik qiladi. Ular hamma narsada mustaqilligini boshqalarga ko'rsatishni yaxshi ko'radilar.
Oshxona
Latviya oshxonasi juda oddiy mahsulotlarga asoslangan. Birinchidan, bu kartoshka, no'xat, loviya, sabzavot va sut. Eng sevimli sabzavot - karam, ayniqsa tuzlangan karam. Cho'chqa go'shti asosan go'shtdan iste'mol qilinadi. U pishiriladi, jele go'shti qaynatiladi. Qo'zi va parranda go'shtidan tashqari boshqa turdagi go'shtlar juda keng tarqalgan emas. Latviyaliklar baliq taomlarini juda yaxshi ko'radilar, ular dengiz baliqlarini ham, chuchuk suv baliqlarini ham pishiradi.
Bir qarashda, Latviya oshxonasidagi ko'plab ingredientlar umuman mos kelmaydi. Lekin shu bilan birga, ular taomga o'ziga xos ta'm beradi. Masalan, quritilgan mevali nonli sho'rva. Umuman olganda, sho'rvalar juda ko'p va eng xilma -xil, masalan, shirin yoki köfte. Tvorogli kartoshkaning qiziqarli kombinatsiyasi juda keng tarqalgan. An'anaviy taomlarga quyidagilar kiradi: putra (baliq bilan bo'tqa); pudinsh (seld bilan kartoshka güveç); klops (piyoz sosli biftek).
Latviya pishloqlari bilan ham mashhur. Eng mashhur shirinliklar orasida bubert, non qatig'i, "Vecriga" keklari va muzqaymoq bor. Latviyaliklar ichimliklarni ichimliklardan afzal ko'rishadi. Bu nafaqat reza mevalaridan, balki no'xat yoki jo'xori uni ham tayyorlanadigan turli xil jele. Bundan tashqari, rezavor jeli va non kvasini ham alohida ta'kidlash kerak. Spirtli ichimliklar orasida, mamlakat chegaralaridan tashqarida mashhur bo'lgan Riga balzasi va latviyaliklar juda ko'p pishiradigan pivo.
