Rasmiy ravishda, bu hududlar Xitoy hukmronligi ostida, lekin uzoq vaqt davomida va ko'p odamlar tomonidan mustaqil, izolyatsiya qilingan, alohida mavqega ega bo'lganlar sifatida qabul qilinadi. Tayvanning milliy xususiyatlari mahalliy aholining mentaliteti, urf -odatlari, urf -odatlari va diniy e'tiqodidan kelib chiqadi.
Milliy oshxona
Oziq -ovqat tizimini tashkil qilishdagi farqlar ayniqsa aniq. Tayvan oshxonasi turli xil oshpazlik an'analari, shu jumladan chinakam xitoyliklarning ajoyib jasorati bilan ajralib turadi. Eng mashhur mahsulotlar orasida quyidagilar birinchi o'rinda turadi.
- guruch va uning har xil navlari va turlari;
- ko'p miqdordagi oqsilni o'z ichiga olgan va shuning uchun go'shtning tabiiy o'rnini bosuvchi soya;
- sabzavotlar (ko'p miqdorda).
Milliy urf -odatlarda guruchdan tashqari boshqa don mahsulotlari ham ishlatiladi. Soya sut, tvorog, pishloq, sariyog 'va soslar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Sabzavotlar ham asosiy taom, ham yon piyola sifatida xizmat qiladi. Bundan tashqari, oshpazlarning sabzavotlarni aralashtirish va qayta ishlashdagi jasorati hatto tajribali sayyohlarni ham hayratga soladi.
Tayvanning qadimiy an'analari
Ko'pchilik sayyohlar orolga biznes maqsadlarida, uchrashuvlar va iqtisodiy muzokaralar uchun kelishadi, garchi etno-turizmni rivojlantirish va tadbirlarga sayohat qilish uchun barcha imkoniyatlar mavjud.
Bu hududlardagi eng muhim bayramlardan biri bu Zhong-yuan. Sana suzuvchi, ruhlar oyi deb ataladigan ettinchi oyning o'n beshinchi kuniga to'g'ri keladi. Bu kuni, oxiratdan keyingi tinimsiz ruhlar tiriklar olamiga qaytadilar. Boshqa dunyodan kelgan mehmonlar yovuzlik qilmasliklari uchun, ular stollarni qo'yish va pullarni (soxta, lekin alyumin folga) yoqib yuborilgan ulkan gulxan shaklida marosimlarni o'tkazish orqali ularni ogohlantirishga harakat qilmoqdalar.
Qolaversa, bu oyda tayvanliklar hech qaerga bormaslikka harakat qilmoqdalar, chunki ular bosqinchilar ular bilan sayohatga chiqishlari mumkinligiga ishonishadi. Ammo ular safarga, aniqrog'i, yonayotgan chiroqlarni safarga jo'natadilar. E'tiqodlarga ko'ra, bunday ramziy kema dengizga qanchalik uzoq suzib borgan bo'lsa, shunchalik bezovtalanmagan ruhlar unga ergashadilar.
Ajdodlarni xotirlash kuni
Boshqa dunyo bilan bog'liq boshqa Tayvan bayrami - Qingming, uni "aniq nur" deb tarjima qilish mumkin. Bu tantanali kunda barcha mahalliy aholi qarindoshlarining qabrlarini ziyorat qiladi. Bu an'ana slavyanlar Radonitsani nishonlashi uchun yaqin va tushunarli.
