Daniya oshxonasiga nemis va skandinaviya taomlari ta'sir qiladi: u o'zining boy sovuq assortimenti bilan mashhur.
Daniya milliy taomlari
Daniyaning eng mashhur taomlari - smerrebred: bu javdar nonli sendvich, sariyog 'bilan yog'langan, har xil ingredientlar, masalan, hamsi, tuxum, petrushka, pomidor pyuresi; remoulade sousi va limon bo'lagi bilan qovurilgan baliq; qaynatilgan cho'chqa go'shti, yashil piyoz va tuzlangan lavlagi.
Daniyada ular go'sht (pishiriqlar, kotletlar, kolbasalar, salam tayyorlaydilar) va baliqlarni yaxshi ko'radilar (ixtisoslari kambag'al, yirtqich, makkel). Shunisi e'tiborga loyiqki, go'sht odatda klassik jigarrang sous, xantalli baliq va lingonberries, kızılcık, malina va boshqa reza mevalaridan tayyorlangan berry sousi bilan to'ldiriladi.
Agar biz Daniyaning ma'lum hududlarining o'ziga xos xususiyatlari haqida gapiradigan bo'lsak, masalan, Funen orolida cho'chqa filesi bilan sakkuk unli puding, Ere orolida - asalli xamirturushli krep, Erkaklar orolida sinab ko'rishga arziydi. achchiq seld maxsus tayyorlangan.
Mashhur Daniya taomlari:
- qizil karam bilan cho'chqa go'shti;
- pivodagi cho'chqa go'shti qovurg'alari;
- pishirilgan kartoshka sousi bilan o'yin;
- ilon yuli;
- olma, qaymoq va smorodina jeli bilan pirog.
Milliy taomlarni qayerda tatib ko'rish mumkin?
Daniyada siz smerrebredning ko'plab turlarini taklif qiladigan ko'plab taomlarni, shuningdek, pivo pablarini topasiz, bu erda siz daniyalik pivolarni tatib ko'rishingiz mumkin. Agar siz restoranda ovqatlanishga qaror qilsangiz, o'zingiz bilan naqd pul oling - hamma mahalliy oziq -ovqat korxonalari ham asosiy to'lov tizimlarining plastik kartalarini qabul qilish bilan maqtana olmaydi. Kichkina restoranda ovqatlanmoqchimisiz, ayniqsa viloyatlarda? Jadvalni bron qilish uchun ma'muriyat bilan oldindan bog'lanish mantiqan - ko'pincha bunday muassasalarning ishi individual jadvalga bo'ysunadi.
Siz ochligingizni Kopengagendagi "Told & Snaps" da qondirishingiz mumkin (har xil to'ldirilgan markali sendvichlardan tashqari, muassasa mehmonlarga makkajo'xori mol go'shti, seld, cho'chqa go'shtini qovurilgan karam bilan iste'mol qilishni taklif qiladi, shuningdek bu idishlarni shnapps bilan yuvadi) yoki " Royal Smushi kafesi "(restoran an'anaviy Daniya ochiq sendvichi, shuningdek qaymoqli berry sho'rva tayyorlashga ixtisoslashgan) va Odense shahrida -" Karlsens Kvarter "da (Daniyada o'rta asrlar uslubida bezatilgan ushbu muassasada, tashrif buyuruvchilarga Daniya pivosining 50 ga yaqin turini va ko'ngilochar tadbirlarni tatib ko'rish taklif etiladi).
Daniyada oshpazlik kurslari
Daniya gastronomiyasiga qiziquvchilarga Kopengagendagi "Noma" gastronomik turiga borish taklif qilinadi. Shimoliy taomlari ". Ekskursiya doirasida mahorat darslari va mashg'ulotlar o'tkaziladi, uning ishtirokchilari mahalliy taomlardan qanday pishirishni o'rganadilar.
Kopengagen oshpazlik oshpazlik festivali (Avgust) uchun Daniyaga kelishga arziydi, bu erda sizni tematik shoular, oshpazlik janglarida qatnashish va Daniya taomlaridan tatib ko'rish kutadi.
