Meksikaliklarning pivo ichishning o'ziga xos uslubi qadimgi Azteklar va Mayyaliklarning muborak yurtiga birinchi marta kelgan odamni hayratga solishi mumkin. Ular shishaning bo'yniga bir bo'lak ohak soladilar yoki krujka chetidan o'tkazadilar, so'ng uni qo'pol tuzga botirib oladilar. Aytishlaricha, ohak dezinfektsiyalash vositasi bo'lib xizmat qiladi va issiq iqlim sharoitida bunday ehtiyot chorasi ortiqcha bo'lmaydi. Umuman olganda, Meksikadagi pivoni hamma narsadan ko'ra ko'proq sevishadi va ichishadi. U chanqovni yaxshi qondiradi va odamlar o'rtasidagi ajoyib muloqot vositasi bo'lib xizmat qiladi.
Korona tarixi
Meksikaning eng mashhur pivosi Corona La Cerveseria Modelo konsernining zavodlarida tug'ilgan. U 1925 yilda Mexiko shahrida tashkil etilgan, biroq Meksikadagi pivoning tarixi o'sha kundan ancha oldin boshlangan.
XVI asrda ispan konkistadori Alonso de Xarera Yangi Dunyoga quyoshda kuygan arpadan ko'pikli ichimlik tayyorlash texnologiyasini olib keldi. Hamma joyda pivo tayyorlana boshladi va u issiq kunda eng mashhur tetiklantiruvchi ichimlikka aylandi.
Bugungi kunda Modelo mahsuloti dunyoning 150 dan ortiq mamlakatlariga sotiladi va sotilgan idishlar soni eksport qilinadigan Meksika pivosining 80% dan ortig'ini tashkil qiladi.
Nimani tanlash kerak?
Meksika pivo bozorini batafsil o'rganish shuni ko'rsatadiki, mahalliy iste'molchi faqat tirik emas. Montezuma konserni - Coronaning eng yaqin raqibi, turli xil xususiyatlarga ega ichimliklarni taklif qiladi:
- Sol pivosi an'anaviy nemis tiliga yaqin bo'lib, yengillik va tazelik bilan ajralib turadi.
- Dos Equisning aniq afzalligi-uning oltin-amber rangi, Meksikaning issiq quyoshi ostida bu pivo bilan yig'ilishlarga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.
- Tecata limon va tuz bilan yaxshi ketadi, xuddi mashhur tekila kabi.
- Eng qadimgi navlardan biri - Carta Blanca. Bu ichimlikni urf -odatlarga sodiq keksa avlod hurmat qiladi.
Meksikadagi pivo 0, 6 litrli shisha idishlarda yoki 0, 33 bankalarda sotiladi. Bir litrga qaraganda, bankalar qimmatroq, lekin yoshlar uni sotib olishni o'ziga xos chic deb bilishadi.
Mamlakatdagi ko'pikli ichimlikning ba'zi navlari kassava yoki makkajo'xori asosida tayyorlanadi. Masalan, qora pivo Xingu yoki an'anaviy Meksika pivosi Chiha. Ammo qora pivo maxsus turlarga tegishli. Uni faqat ba'zi restoranlarda tatib ko'rish mumkin. Bu ichimlik makkajo'xori va arpa qovurilgan donlaridan tayyorlanadi, so'ngra lupin gullari bilan xushbo'ylanadi.
O'nta shishadan bir quti Corona pivosining narxi Meksika supermarketida 10 dollardan sal oshadi.
