- Hindistondan ona uchun nima olib kelish kerak?
- Ham narsa, ham sovg'a!
- Qadimgi hind madaniyati
Hind kurortlariga borgan har bir sayohatchiga yorqin, unutilmas taassurotlar kafolatlanadi - okeanning tiniq yuzasi, oltin qum, zumrad palmalar, mahalliy go'zallik kiyimlarining yorqin ranglari, ajoyib ko'zoynaklar. Ko'plab sayyohlar bu go'zal mamlakat xotiralarini saqlamoqchi, shuning uchun Hindistondan nima olib kelish kerak degan savol tug'iladi. Ushbu maqolada biz nimani sotib olishimiz kerakligi va qaysi birini chetlab o'tish yaxshiroq, Hindistonning mazali taomlari, oilangizni yoki hamkasblaringizni qanday ajablantirishi haqida gaplashamiz.
Hindistondan ona uchun nima olib kelish kerak?
Hindiston bo'ylab sayohat qilgan sayyoh tabiiy ravishda mahalliy oshxonaning sehrli dunyosini kashf etadi. U guruchni qanday qilib mazali, amalda go'sht ishlatmasdan tayyorlash mumkinligi, ziravorlar, xushbo'y o'tlar va ziravorlar yordamida qanday qilib bir xil guruchning ta'mini diversifikatsiya qilish mumkinligi bilan qiziqadi. Hind ziravorlari - ovqat pishirishni yaxshi ko'radigan ona, buvisi yoki qiz do'sti uchun eng yaxshi sovg'a. Bir vaqtlar, Kristofer Kolumb, oltinga teng bo'lgan ziravorlar tufayli, Hindistonga eng qisqa yo'lni qidirayotgan edi. Va boshqa suhbat, u butunlay boshqa tomonga burildi, boshqa dengizchilar baribir zamonaviy sayohatchilarga yo'l ko'rsatib, qadrdon Hind qirg'oqlariga etib kelishdi.
Ziravorlarni xaridlar ro'yxatiga kiritish juda muhim va siz ularni to'liq yoki og'irlik bo'yicha, faqat ma'lum turlarda sotib olishingiz mumkin. Chet elliklar orasida eng mashhurlari: zira; zerdeçal; za'faron; zanjabil; kardamom.
Eng mashhur hind ziravorlari - zira (zire), har qanday hind guruch taomining ajralmas atributi. Bu yoqimli achchiq ta'mi va engil qarag'ay aromati bilan kichik qora donalarga o'xshaydi. Zerdeçal juda chiroyli ko'rinishga ega, oltin kukun shaklida sotiladi, baliq idishlari bilan yaxshi ketadi. Safron - dunyodagi eng qimmat ziravorlardan biri, chunki uni ishlab chiqarishda krokus stamenini qo'lda yig'ish kerak. Bu har qanday taomning ta'mini sezilarli darajada oshiradi va unga chiroyli oltin rang beradi. Bir vaqtlar, yevropalik oshpaz mutaxassislari sharqona palovning go'zal oltin rangining jumbog'ini hal qila olishmagan, bugun bu za'faronning "qo'li" ekanligi ma'lum.
Ham narsa, ham sovg'a
Agar sayyohga ziravorlar juda kamtarona sovg'a bo'lib tuyulsa va odam ko'proq narsaga loyiq bo'lsa, unda siz amaliy xususiyatga ega bo'lgan qimmatroq narsalarga e'tibor qaratishingiz kerak, masalan, interyerda. Va bu erda xaridlar ro'yxatida asosiy o'rinni hind gilamlari egallaydi va to'qimachilik ishlab chiqarish bo'yicha eng mashhur mintaqa - Kashmir shtati. Qadim zamonlardan beri viloyat boy hindular va mo'g'ullar, xitoylar va inglizlarning bo'ysunuvchilarining diqqat markazida bo'lib, ular bu erni fiefdomga aylantirishni orzu qilgan. Zamonaviy sayyoh hududni zabt etishni umuman orzu qilmaydi, uning asosiy maqsadi ipak yoki jundan qo'lda to'qilgan Kashmir gilamini sotib olishdir.
Hindiston bozorlariga sayohat ayollarni, ayniqsa an'anaviy hind liboslari sotiladigan qatorlarga etib kelganlarni befarq qoldirolmaydi. Har qanday sayyoh kundalik hayotda yoki bayramda an'anaviy hind liboslarini kiya olmasligini aqliy ravishda tushunadi, lekin u sotib olishdan bosh torta olmaydi.
Xuddi shu narsa har bir burchakda sotiladigan zargarlik buyumlari va bijuteriya uchun ham juda arzon. Men hamma narsani birdaniga sotib olmoqchiman, garchi tajribali sayohatchilar bundan ogohlantirsalar. Birinchidan, sinchkovlik bilan o'rganilganda, ko'plab zargarlik buyumlarining sifati juda past ekanligini ko'rish mumkin, ikkinchidan, bitta o'ziga xos xususiyati bor - zargarlik buyumlari Hindistonning yorqin quyoshi ostida ajoyib ko'rinadi va boshqa muhitga qo'yilganda so'nib ketadi..
Ulardan farqli o'laroq, hind marmar bilan bezatilgan mahsulotlar, hatto sotib olingan joydan ming kilometr uzoqlikda yurganidan keyin ham, tashqi qiyofasini o'zgartirmaydi. Eng mashhur marmar yodgorliklar: fillarning haykalchalari; hind xudolari tasvirlangan haykalchalar; shaxmat Nima uchun aynan shaxmat tanlangani, agar siz Hindiston bu intellektual stol o'yinining asoschisi ekanligini eslasangiz, aniq bo'ladi.
Qadimgi hind madaniyati
Ko'plab sayyohlar Hindistonga hordiq chiqarish uchun emas, balki davolanish, jismoniy va ma'naviy tiklanish uchun keladi, hind muqobil tibbiyotiga tegishli Ayurveda. Bunday tashabbuslar uchun, muhim xaridlar ro'yxati, albatta, ushbu tizim tomonidan taqdim etiladigan dorilar va dori -darmonlarni o'z ichiga oladi. Garchi ko'plab shifokorlar o'z-o'zidan davolamaslik yaxshiroq ekanligi haqida ogohlantirsa-da, Hindistonda juda keng tarqalgan vitaminlar va o'simlik tonikalarini sotib olish mumkin.
Hindistonga sayohat ko'p jihatdan odamning dunyoqarashini o'zgartiradi, u yangi bilim va his -tuyg'ular bilan boyiydi, xaridlar, sovg'alar va suvenirlar esa uning oilasi va do'stlariga yangi taassurotlar olib kelishiga yordam beradi.
