Tsyurixdan parvoz qilib, men uyda ekanimni tezda angladim. Rus xizmati qoshga emas, ko'zga uradi. Pasport nazorati oynasidan menga qattiqqo'l ayol qaradi. Uning baho berish nigohidan menga, men uning ko'z o'ngida etti o'lik gunohni qilganimdek tuyuldi va o'zimni aybsiz his qila boshladim. Ammo keyin u "keyingi" ni uzatdi va men tezda "jinoyat joyini" tark etdim. Bu xizmat rus tilida shunday ishlaydi va afsuski, biz bunga ko'nikishga muvaffaq bo'ldik.
Faqat uch soat uchadi va siz o'zingizni boshqa o'lchovda topasiz. Sizning ustingizga sovuq befarqlik to'lqini quyiladi. Bu muz paqiriga urinish sifatida yashiringan uy mehmondo'stligining bir shakli. Aftidan, urf -odatlar hazil uchun joy emas. Ammo hamma narsa u bilan boshlanadi. Agar tasodifan sharbat sotiladigan do'konlardan biriga kirsangiz, siz "maxsus" munosabat bilan duch kelasiz. Agar bugun kassir yaxshi kayfiyatda bo'lsa, siz nihoyatda omadli bo'lasiz. Qolganlari uchun do'stlikka ishonmaslik kerak, asosiysi ular aldamaydilar.
Evropa boshqacha. Shveytsariyada odamlar sizga har doim, xohlagan joyda - ko'chada, do'konda va hatto yo'lda tabassum qilishadi. Ko'rinib turibdiki, siz har doim burchakda yashagansiz va umr bo'yi bu odamlarni bilgansiz. Xalqimiz bunday do'stlikdan adashishga o'rganmagan.
"O'quvchi tayyor bo'lganda, o'qituvchi paydo bo'ladi" - deyishadi taoistlar
Sankt -Peterburg universitetining filologiya fakultetini tugatganimga ko'p yillar o'tdi. Ikki chet tilini (ingliz va nemis) bilish va diplom menga o'zimni tarjimon va rahbar sifatida sinab ko'rish imkoniyatini berdi. Men shahrimizdagi Yaxshi niyat o'yinlarida ko'ngilli edim, shaxsiy darslar berishga harakat qildim, kimyo kompaniyasida kotib edim. Umuman olganda, ko'p urinishlar bo'lgan va ularning har biri umidsizlikka uchragan. Yo'q, meniki emas, uzoq vaqt emas, umidsiz … Va yana - o'z o'rnini qidirishda.
Birinchi pasportni olgan paytdagi his -tuyg'ularimni eslayman. Xursand bo'ling! Mana - erkinlik! Men Evropada bo'lishim mumkin, men Kaliforniyani ko'rishim mumkin, men sayohatchiman! Pasport ikkinchisiga almashtirildi, men daftarimga tashrif buyurgan mamlakatlarni tobora ko'proq belgilab qo'ydim, mehmonxonalar va xizmatlarni taqqosladim. Men dunyoni ko'ra boshladim. Va keyin tushuncha tug'ildi - mehmondo'stlik! Bu shunchaki odamlarni kutib oladigan iltifotli so'z emas. Men uchun bu so'z kelajakka aylandi! Men mehmonxonada ishlashni xohlayman - odamlar (ular professional tilda - mehmonlar), mening ikki tilimdan foydalanish, zamonaviy va uslubli, cheksiz o'sish imkoniyatlari. Men shahrimizdagi eng yaxshi mehmonxonalarga hujjat topshirdim.
Bu mening hayotimdagi sehrli voqea bo'ladi deb o'yladim … Men rezervasyon bo'limida ishlay boshladim. Ish haqi, albatta, oz edi, lekin umidlar bor edi … Bir so'z bilan aytganda, bron qilish bo'limida bir yil o'tdi, keyin yana ikkitasi qabul bo'limida. Men fidokorlik bilan menga yo'l berishini kutardim, chunki men juda ko'p ish qila olaman. Haqiqat murakkabroq bo'lib chiqdi - ha, men qudratli imperiyaning bir qismi bo'ldim, lekin shunday kichkintoyning bir qismi, lekin men o'sishni xohlardim. Va keyin savollar tug'ildi: "nega mening kareram juda sekin harakat qilyapti?", "Qani istiqbol?", "Va mening navbatim qachon?" Va eng muhimi "nima qilish kerak?"
Filologning pushti ko'zoynaklarini tahlilchining linzalari bilan almashtirishga to'g'ri keldi. Mehmonxona va restoranlarga kim javobgar? Bu odamlar qanday qilib muvaffaqiyat qozonishdi? Ularga martaba pog'onasida sifat jihatidan yangi bosqichga o'tish imkoniyatini nima berdi? Men so'radim, gaplashdim va o'qidim. Va bu erda men nimani o'rgandim. Bunday ta'lim maxsus universitetlarda beriladi, ular mehmonxona boshqaruvi maktablari deb ataladi. Aynan shu maktablarning diplomlari boshqa darajadagi tramplin bo'ladi. Men qaror qabul qildim - men o'qishga ketaman. Men 25 yoshda edim, menda kuch va xohish bor edi. Qaerda o'qish kerakligini aniqlash qoldi.
Xaridor har doim to'g'ri
Mehmondo'stlik madaniyati asrlar davomida genetik kodga kiritilgan va aerobatika uchun sizga savolni nafaqat nazariy, balki amalda ham hal qila oladigan usta qo'li kerak. Professionallarning tajribasiga murojaat qilish mantiqan to'g'ri bo'lardi.
Qaysi davlat bu masalada boshqalarga qaraganda ko'proq muvaffaqiyat qozondi? AQSh o'z orzusi bilanmi? Balki, lekin yo'q! Birlashgan Qirollik? Bu allaqachon issiqroq! Shunga qaramay, Shveytsariya dunyodagi xizmat ko'rsatish ustasi hisoblanadi. Shveytsariya xizmatining o'ziga xos xususiyati shundaki, ular hamma uchun individual yondashuvni topishadi, balki do'stlik va xayrixohlik oldida hamma tengdir. Biz hammaga bir xil darajada befarqmiz. Xizmatning yuqori darajasi faqat zamonaviy mehmonxonalar va hashamatli restoranlarning mehmonlariga berilishi mumkin.
Nima uchun Shveytsariyada xizmat ko'rsatish sohasi shunchalik yaxshi?
Sifatli xizmat Alp tog'laridan toza tog 'havosi bilan butun mamlakat bo'ylab tarqaldi, u erda birinchi sanatoriylar, chang'i kurortlari va kurortli mehmonxonalar qurildi. Shveytsariya xizmat ko'rsatish sohasini mamlakatda eng daromadli qilgan va o'zini bu sohada mutaxassis sifatida ko'rsatgan mamlakatdir.
O'zingiz hukm chiqaring, ular to'rt tilda gaplashadi, yuqori turmush darajasi, eng barqaror valyuta va bank tizimi, pensiya yoshidagi fuqarolar uchun dunyodagi eng baxtli va qulay mamlakatlardan biri. Bu, shuningdek, besh asr davomida xalqaro ziddiyatlardan qochishga muvaffaq bo'lgan davlatdir. Mehmonxona va xizmat ko'rsatish sohasida eng yaxshi bo'lish uchun qulayroq geografik, ijtimoiy va siyosiy iqlimni topish qiyin.
Swissinfo ma'lumotlariga ko'ra, mamlakat faol aholisining deyarli yarmi xizmat ko'rsatish sohasida ishlaydi. Shu bilan birga, shveytsariyaliklarning fikricha, mehmondo'stlik qobiliyatini ona suti va tog 'shamoli bilan singdirish etarli emas. Ular aniqlik va mukammallikni yaxshi ko'radilar. Shu sababli, bu sohada ishlayotgan barcha ishchilar, dunyodagi tengi yo'q, mamlakatning eng yaxshi biznes maktablarida ta'lim oladilar. Konfederatsiya mehmondo'stlik maktablari dunyoning istalgan nuqtasida ishlay oladigan, shuningdek o'z biznesini noldan boshlaydigan yuqori malakali boshqaruv kadrlarini tayyorlaydi.
Mamlakatni tanlab, men universitetni tanlashim kerak edi
Universitet joylashgan joy - nemis tilida so'zlashadigan kanton men uchun ahamiyatli bo'lib chiqdi. Chunki har qanday universitetda ta'lim ingliz tilida olib boriladi, lekin men o'zimni nemis tili muhitida topishni xohlardim, u o'sha paytgacha biroz unutilgan edi. Bunday institut IMIga aylandi - mehmonxona, sayyohlik kompaniyalari va restoranlar menejerlarini tayyorlaydigan va Lusernda joylashgan universitet.
Men dasturni tanladim - mehmonxona biznesida menejment bo'yicha ikkinchi oliy ma'lumot diplomi. Bu kurs bir yildan bir yarim yilgacha davom etadi. Dastlabki olti oy yoki bir yil o'qitiladi, yana 6 oy - pullik amaliyot. Bunday dastur va diplom mehmondo'stlik sanoatida rahbarlik lavozimi uchun aynan shunday talab qilinadi.
Kurs arzon emas edi - taxminan 25000 shveytsariya franki, ammo bu pulga turar joy, uch mahal ovqatlanish, sug'urta, forma va maktabdagi barcha qo'shimcha xizmatlar - Internet, kutubxona, sport zali kiradi. Biroq, men sarmoya tezda to'lanishiga ishonardim. Shunday qilib, qulay sharoitda men sarmoyani bir necha yil ichida qaytarishga majbur bo'ldim.
Demak, hammasi shu. Hamma tanlovlar qilingan, vaqt keldi hujjatlarni rasmiylashtirish … Ammo mening mamlakatim Evropa Ittifoqi davlatlariga tegishli emasligi uchun hamma narsa men tasavvur qilganimdan ancha murakkab bo'lib chiqdi. Ammo, ular aytganidek, imkonsiz narsa yo'q va agar siz haqiqatan ham biror narsani xohlasangiz, unga erishishingiz mumkin.
Men aytmoqchi bo'lgan birinchi narsa shundaki, universitetdan olgan baholar juda muhim, shuning uchun hammasi bir -biriga bog'liq va agar siz boshqa mamlakatda o'qishga qaror qilsangiz, bu siznikida umuman ishlash shart emas degani emas. Xudoga shukur, mening GPA yuqori va IMI mening yaxshi diplomimni yoqdi.
Ingliz tilini bilish muhimligini ham aytib o'tish joiz. Agar siz universitetga o'qishga kelgan bo'lsangiz, siz ingliz tilini yaxshi bilasiz deb taxmin qilinadi, shunda hech kim sizga bu tilni o'rgatmaydi. Shuning uchun, agar majburiy narsalar qatorida - ingliz tilida tayyorgarlik, yoki undan ham yaxshiroq, jahon tan olgan imtihonni topshirish - IELTS yoki TOEFL. Men sizga vaqtni behuda sarflamaslikni va tayyorgarlik ko'rishni maslahat beraman, masalan, xususiy o'qituvchi yoki ingliz tilida so'zlashadigan mamlakatda.
Ikkinchi chet tilini bilish juda yoqimli, lekin kerak emas, chunki uni universitetda sizga o'rgatishadi. Biz bilan, masalan, siz o'qish uchun frantsuz yoki nemis tilini tanlashingiz mumkin. Ammo kurs oxirida, amaliyot o'tashidan oldin, siz bu haqda yaxshi gapirishingiz kerak - bu yuqori maoshli yaxshi ish topishning yagona yo'li. Mehmonxonalar yuqori malakali stajyorlarni qidirmoqda. Bu ularga odatlanib qolgan va aynan ularga doimiy ish taklif etiladi.
Agar siz chet elda o'qishga qat'iy qaror qilsangiz, sizga hujjatlar bilan yordam beradigan ta'lim agentligini topishga harakat qiling. Siz hamma narsani o'zingiz qilishga harakat qilishingiz mumkin, lekin bu ancha qiyin bo'ladi. Birinchidan, agentlik menga mamlakat va universitetni aniqlashda yordam berdi. Ularning yordamisiz men uzoq vaqt davomida yuzlab takliflarni tushungan bo'lardim. Ikkinchidan, menga tayyor bo'lishi kerak bo'lgan hujjatlar ro'yxati berildi. Uchinchidan, viza bilan bog'liq barcha masalalarni agentlik mutaxassislari hal qilishgan. Kompaniya o'z xizmatlari uchun sizdan pul olmaydi va siz ko'p narsalar haqida qayg'urmasligingiz kerak va siz hamma narsaga ishonchliroq bo'lishingiz mumkin. Menimcha, bu Sankt -Peterburgdagi AcademConsult firmasi bo'lib, u chet elda ta'lim bilan shug'ullanadi.
Universitet hujjatlaridan menga diplom, ingliz tilidagi rezyume, motivatsiya xati va ingliz tili testi kerak edi. Viza olish uchun men boshqa motivatsiya xati, ish joyidan ma'lumotnoma tayyorlashim, anketaga javob berishim, fotosuratlar va pasportni topshirishim kerak edi. Shuningdek, viza olish uchun ariza berish qoidalariga ko'ra, o'qish uchun to'lovni oldindan to'lash kerak edi. Qolganini agentlik va universitet amalga oshirdi (ularda mening dasturga kirganimni, turar joy bron qilinganligini, kurs uchun pul to'langanligini tasdiqlovchi bir nechta hujjatlar bor edi). Talabalik vizasi 1 oydan 3 oygacha beriladi. Shuning uchun mening maslahatim - bu ishni iloji boricha ko'proq vaqt bilan boshlash. Hammasi tayyor bo'lganda va hujjatlar ko'rib chiqish uchun Shveytsariyaning kanton immigratsiya idorasiga yuborilgach, uzoq va zerikarli kutish boshlanadi. Har qanday mamlakat elchixonasi hech qanday sabab ko'rsatmasdan vizani ochishdan bosh tortish huquqiga ega ekanligini bilish qiziq. Shunday qilib, barcha hujjatlarni mukammal holatda saqlashga harakat qiling va hech qanday sababsiz gumon va shubha qilmang. Menimcha, taxminan bir oy kutishim kerak edi.
Endi o'qish haqida
Kurs odatda avgust yoki yanvar oylarida boshlanadi. Trening juda qizg'in - o'yin -kulgi uchun juda kam vaqt bor edi. Ammo boshqa tomondan, kurs AQShda bo'lgani kabi 2 yilga cho'zilmaydi. Universitetda 5-10 oy + yana 6 oylik amaliyot - va siz sertifikatlangan mutaxassissiz, uning oldida deyarli butun dunyo ochiq.
Kursda bizda ko'plab mamlakatlardan kelgan talabalar bor edi, ular menga o'z ishimda yordam beradi - axir men ularning ko'plari bilan aloqada bo'laman. Bu, shuningdek, bizni bir -biridan farq qiladigan hamma narsani tushunish va qadrlashni o'rgatdi. Umuman olganda, men o'zimni madaniyat va millatlar aralashuvi tufayli boyitganman deb o'ylayman. IMI -ni turli tarmoqli va butik mehmonxonalarda, Mishel restoranlarida amaliy tajribaga ega bo'lgan odamlar o'rgatishgan. Ba'zida turli kompaniyalar vakillari ma'ruzalar bilan kelishardi.
Ish va amaliyot
Men dunyoning eng yaxshi mehmonxonalaridan birida tajriba o'tkazdim - Tsyurixda joylashgan Baur au Lak, u erda dunyoning turli burchaklaridan yulduzlar va siyosatchilar keladi. Bunday zo'r amaliyot va yaxshi ma'lumotnoma menga diplomimni olganimdan so'ng AQShning Disneylenddagi 5 yulduzli mehmonxonalaridan biri bilan shartnoma tuzishga imkon berdi. U erda bir yil qabulxona boshlig'ining o'rinbosari bo'lib ishlaganimdan so'ng, Nyu -Yorkdagi Plaza mehmonxonasi bilan shartnoma imzoladim va o'sha shaharga ko'chib o'tdim. Mening orzum shu tarzda amalga oshdi - men buyuk dunyoning bir qismi edim, Amerikadagi eng yaxshi mehmonxonalardan birida ishladim, yuqori maosh oldim va yangi hayotimdan zavqlandim. Bu qanday davom etishini bilmayman. Men yana oldinga siljiyapman - men hozir Nyu -Yorkdagi ovqatlanish kompaniyasining boshiman. Men baxtliman va men bir paytlar men hal qila olmaydigan tuyulgan muammolarni unutganman.
Anna Iosifova, Shveytsariya, Turizm Instituti, Mehmondo'stlik bo'yicha aspirant diplomini tugatgan, AQShda yashaydi
