Jozibadorlik tavsifi
Tokio markazida Tsukiji baliq bozori nomi bilan mashhur bo'lgan dunyodagi eng yirik baliq va dengiz mahsulotlari bozorlaridan biri joylashgan.
Tokiodagi birinchi bozor, keyin Edo deb nomlangan, 17 -asrda paydo bo'lgan. Nihonbashi ko'prigi yaqinida, Osakalik baliqchilar, shahzoda Minamoto Tokugava Ieyasuning taklifiga binoan, qal'ani etkazib berish uchun olib kelgan ortiqcha baliqlarini sotishdi. Bugungi kunda Nihonbashi ko'prigi mamlakatning asosiy ko'prigi hisoblanadi.
Markaziy ulgurji bozor 1923 yilda "guruch qo'zg'olonlari" dan keyin qurilgan, butun shaharlar aholisi oziq -ovqat etishmasligi va ulgurji chayqovchilarga qarshi chiqishgan. Katta shaharlarda parlament qarori bilan ular oziq -ovqat sotish uchun maxsus muassasalar qura boshladilar. Tokio bozori 1923 yil mart oyida qurilgan va o'sha yilning sentyabr oyida shaharning markaziy qismi bilan bir qatorda kuchli zilzila natijasida vayron bo'lgan. Bozor Tsukiji hududida qayta qurildi.
Hozirgi kunda bozorda kuniga ikki ming tonnaga yaqin dengiz mahsulotlari sotilmoqda. Yaponiyada dengiz mahsulotlari ulgurji savdosining deyarli 90 foizi shu erda to'plangan. Bu erda 60 mingdan ortiq kishi ishlaydi. Bozor ikkita bo'limdan iborat bo'lib, ulardan biri ulgurji savdo va baliqni qayta ishlash uchun ishlatiladi. Boshqa tomondan, ko'plab chakana do'konlar va do'konlar, restoranlar bor, u erda oshxona anjomlari, oziq -ovqat va sushi ta'mini sotib olishingiz mumkin. Bozor o'z mijozlariga bir necha yuz turdagi tovarlarni taklif qiladi - mayda baliqlardan tortib gigant orkinosgacha, eng arzon mahsulotlardan eng qimmatgacha.
Bozorda hayot ertalab soat 3 da tovar kelib tushishi bilan boshlanadi va soat 13 ga qadar bozor allaqachon yopiladi. Aksariyat chakana sotuvchilar hatto undan oldin - soat 11 da yopilgan. Sayyohlar tashrif buyuradigan eng yaxshi vaqt - ertalab soat 5 dan 6 gacha. Ayni paytda auktsionlar bo'lib o'tmoqda, bu erda vositachilar kafe, restoran va chakana savdo do'konlari uchun tovar sotib oladilar. Bozor yakshanba va bayram kunlari yopiladi. Bozorda sayyohlar uchun maxsus platforma mavjud, u erdan ular barcha operatsiyalarni kuzatishi mumkin - masalan, ulkan orkinosni arra bilan kesish.
