Jozibadorlik tavsifi
Havelka kafesi - Vena shahridagi mashhur adabiy kafe. Kafe 1939 yilda er -xotin Leopold va Jozefina Havelka tomonidan Dorotheergasse ko'chasida, ilgari mavjud bo'lgan Chatman Bar joylashgan joyda ochilgan. Ikkinchi jahon urushi boshida kafe 1945 yil kuzigacha yopilishga majbur bo'lgan. Qayta kashfiyot bor: Jozefina o'tin yonayotgan pechda qahva pishiradi, Leopold shaxsan Vena o'rmonidan o'tin olib keladi. Ular birgalikda mehmonlarning farovonligi haqida qayg'uradilar - tashrif buyuruvchilar qulay kafega mehr qo'yishni boshlaydilar.
50 -yillarda kafe ijodiy jamoatchilik orasida juda mashhur bo'lib ketdi. Shinam kafega yozuvchilar, rassomlar va aktyorlar kela boshladi. Doimiy mijozlar orasida Fridensreyx Xundertvasser, Oskar Verner, Fridrix Torberg, Ernst Fuchs, Andre Xeller, Helmut Kvaltinger, Xeymito fon Doderer va boshqa taniqli odamlar bor edi. 1961 yilda, yana bir zamonaviy adabiy kafe - Herenhof, 1961 yilda Venada yopilganda, ko'plab ijodiy shaxslar kechalarini Havelkada o'tkaza boshladilar.
Kafe mashhurligining eng gullagan davri oltmishinchi va etmishinchi yillarga to'g'ri keldi. Kafega boshqa mamlakatlardan mehmonlar kela boshladi, masalan, Elias Kanetti, Artur Miller va Endi Uorxol. Siyosatchilar va jurnalistlar kafega so'nggi tendentsiyalarni bilish uchun kelishadi. Olomon tirik afsonalarni ko'rish va omadlarini sinash uchun keladi. Leopold mehmonlarni mazali qahva bilan kutib oladi va Jozefina mashhurlar uchun ajoyib mazali va xushbo'y köfte yasaydi.
Jozefin Havelka kafeda 66 yil ishlaganidan so'ng 2005 yil 22 martda vafot etdi. U bu erda tatib ko'rish mumkin bo'lgan imzo shirinligining retseptini eriga va o'g'liga berdi. Leopold 2011 yilda 100 yoshida vafot etdi. U vafotigacha har kuni kechqurun kafega tashrif buyuruvchilarga issiq pirojnoe berish uchun kelgan. Jozefina va Leopold vafotidan keyin kafe ularning o'g'li Gyunter tomonidan boshqariladi.
