Jozibadorlik tavsifi
"Novy Svet" gazlangan vino zavodi 1878 yilda Rossiya sanoat vinochilik asoschisi knyaz LS Golitsin tomonidan tashkil etilgan. Garchi shampanga o'xshash ko'pikli vinolar Qrimda Golitsindan ancha oldin ishlab chiqarilgan bo'lsa -da, bu frantsuz vinolariga taqlid edi. Ammo u nafaqat sifat (va barqaror) ga erishdi, balki eng yuqori darajada xalqaro e'tirofga sazovor bo'ldi.
Sharob zavodi xodimlari uchun L. S. Golitsin tomonidan to'rt minorali toj bilan qoplangan o'rta asr qal'asi uslubidagi engil bino qurilgan. U va uning oilasi alohida uyda yashagan (uy saqlanib qolgan), binolardan birini ("qal'a" yonida) uning muzeyi egallagan, u erda vinochilik bilan bog'liq turli qadriyatlar va noyob narsalar saqlangan. Afsuski, Golitsinning noyob kolleksiyasidan deyarli hech narsa saqlanmagan.
Ammo hozirgi shampan fabrikasi tarixi muzeyi shahzodaning g'ayrioddiy shaxsi va uning hayotining asosiy ishi - shampan ishlab chiqarish haqida tasavvur beradi. Bu erda siz qishloq va vino zavodi tarixi bilan tanishishingiz va, albatta, ajoyib shampanni tatib ko'rishda ishtirok etishingiz mumkin. Golitsin uyining podvalida 100 o'rinli yangi tatib ko'rish xonasi ochildi. Qayta qurish paytida kamin qayta tiklandi, shovqinli olov va yonib turgan shamlar nuri o'ziga xos iliqlik va qulaylik muhitini yaratdi.
