Jozibadorlik tavsifi
XIX asr oxirida aka -uka Kiznerlar - Yakov, Osip, Konstantin va Ivan Osipovichlar (nemis mustamlakachilari) Kamishinskiy tumani Kamenka qishlog'idan Saratovga kelishgan, ular dastlab un va nonning kichik savdosi bilan shug'ullanishgan. Dastlabki kapitalni yig'ib olgach, Kiznerlar nemis aholi punktida an'anaviy ravishda o'z biznesini ochishga qaror qilishdi - go'shtni qayta ishlash va kolbasa tayyorlash va 1900 yilda savdogar Kotovdan Chasovennaya (hozirgi Chelyuskintsev) burchagida kolbasa fabrikasi uchun qurilmagan joy sotib olishdi.) va Mixail -Arxangelskaya maydonidagi Politsiya (hozirgi Oktyabrskaya) ko'chalari (1935 yilda vayron qilingan, bosh farishta Maykl ma'badi nomi bilan atalgan).
1902 yilda zavodning asl binosi ko'chirish me'morchiligining barcha qonunlariga muvofiq qurilgan - poydevor -gothik uslubda yotoqxona derazalari ustidagi qattiq g'isht, kornişlar, minoralar va burmalar. Zavod organik ravishda ulkan savdo maydonining chetiga qarardi. Aka -uka Kiznerlar yana bir dehqon -xo'jayinni do'st qilib olishdi - xizmatchi Andrey Ivanovich Glokk, uka -ukalar Kizner va Glok sherikligida faqat pul hissasi bilan cheklangan. Zavodda joylashgan kolbasa do'koni sotuvchilarini hisobga olmaganda, binoda 12 kishi ishlagan. 1908 yilga kelib, shaharning markaziy qismida kolbasa sotish uchun "Evropa" mehmonxonasi yonidagi uyda xona ijaraga olindi. Zavodda kolbasa ishlab chiqarish uzluksiz o'sib bordi va 1915 yilga kelib 2500 rubldan ortiq tovar aylanmasini tashkil qilib, yiliga 2500 pudga yetdi.
1917 yildan keyin Kizner va Glokning faoliyati bostirildi va milliylashtirilgan fabrika "Krasnaya Zarya" deb nomlandi, bu uning sobiq egalarining taqdiri haqida tarixda bo'sh joy qoldirdi. Ikkinchi jahon urushidan so'ng, ishlab chiqarish qayta ishlangan pishloq ishlab chiqarish uchun qayta profillandi, keyinchalik binoda Saratovdagi oziq-ovqat sanoati tekshiruvi o'tkazildi. 90 -yillarga kelib, bino yaroqsiz holga kelib, yaroqsiz holga kelib, qarovsiz qolib ketdi.
2010 yilda tarixiy va me'moriy adolat g'alaba qozondi va sobiq kolbasa fabrikasi g'ayratli egasini topdi. XIX asr g'ishtlaridan foydalangan holda noyob restavratsiya va asfalt ostidan tosh tosh yotqizish hozirgi egasiga kutilgan samarani berdi: restavratorlarning titanik mehnati va mahorati mahalliy tarixchilar va oddiy shahar aholisi tomonidan Saratovda bo'lib o'tgan ko'rgazmada yuqori baholandi. tarixiy bino.
