Qadimgi dunyoning eng chekkasida Portugaliya joylashgan, u erda sörfkorlar va yovvoyi qoyali qirg'oqda okean tovushini tinglashni yaxshi ko'radiganlar uchun asosiy Evropa jannatlari joylashgan. Ko'plab dengiz yo'llari shu erdan kelib chiqqan, bu dunyo siyosiy xaritasida global o'zgarishlarni keltirib chiqardi va bugungi kunda Portugaliya ichimliklari haqiqiy sarguzashtchilar, sayohatchilar va cheksiz makon muxlislarining qonini qo'zg'atadi.
Portugal alkogol
Shengen hududida bo'lgan Portugaliya umumiy bojxona qoidalariga bo'ysunadi, bu mamlakatga spirtli ichimliklarni olib kirish me'yorlarini belgilaydi. Bojxona bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun siz bu erga bir litrdan ortiq spirtli ichimliklar va har xil turdagi ikkita vino olib kelmasligingiz kerak. Biroq, dengizchilar va vinochilar mamlakatiga spirtli ichimliklarni olib kelish g'oyasi hatto yangi sayohatchilar uchun ham aqlga sig'maydi, chunki Portugaliyada alkogol nafaqat yuqori sifati, ajoyib ta'mi, balki yoqimli narxlari bilan ham ajralib turadi. Bir shisha oddiy mahalliy vino supermarketda 4-5 evrodan oshmaydi, pivo esa bir yevrodan oshmaydi (2014 yil ma'lumotlari).
Portugal milliy ichimlik
Portugaliyada har xil alkogolli ichimliklar orasida bitta ichimlik ajralib turadi. Ismni unga zo'ravonlik qilgan shahar va hamma kemalar qayerdan - Porto bergan. Aynan Douro daryosi vodiysida, bu hududdan o'tib, asosiy uzumzorlar yoyilib, port tayyorlash uchun meva beradi. Birinchi marta Portugaliyaning milliy ichimliklari dunyoga XI asrda taklif qilingan. Aynan o'sha paytda Burgundiyalik Genrix va Kastiliya qiroli va Leonning qizi qarindosh bo'lib qolishgan. Kuyov o'z vatanidan uzumni yangi yashash joyiga olib kelib, yangi turdagi vino ishlab chiqarishni boshladi.
Mahsulot sifatiga ko'p omillar ta'sir qiladi, ularning asosiylari:
- Uzumzorlarning joylashuvi.
- Uzum etishtirish uchun ishlatiladigan tuproq turi.
- Meva beradigan tokning yoshi.
- Turlarning xilma -xilligi va ularning tozaligi.
- Quyoshli soatlarning soni va plantatsiyaning yoritilishi.
Biroq, bu mezonlarning barchasi asrlar mobaynida ishlab chiqarilgan texnologiyasiz hech narsa emas. Yuz yillar oldin bo'lgani kabi, haqiqiy portni yasash ham mevalarning granit idishga oyoqlari bilan bosilishi bilan boshlanadi …
Portugaliya spirtli ichimliklar
Haqiqiy biluvchilar Portugaliyada jahon bozorida shuhrat qozongan boshqa alkogolli ichimliklarni ham qadrlashadi. Mashhur Madera shon-shuhratda Migno vodiysining yashil vinolari bilan raqobatlashadi va Almendo-Almarga bodomli likyorlari erishib bo'lmaydigan go'zallik qalbidagi muzni eritishi mumkin.
