Aytishlaricha, zavq haqida ko'p narsalarni biladigan yozuvchi Paolo Koelo, Yerevan restoranida ovqatlanib, xudolarga murojaat qilib, Armanistonning ruhini oxirigacha anglaganidan xursand bo'lgan. Ehtimol, bu faqat kavkazliklar yozmoqchi bo'lgan afsonadir, lekin Armaniston restoranlari haqiqatan ham tosh va o'rik mamlakatiga sayohatning ajralmas qismlaridan biridir. Bu milliy oshxona, tog 'qoyalarida qadimiy ibodatxonalarning ajoyib taassurotini to'ldirishi mumkin, va mahalliy mehmondo'stlik kambag'al, ammo mehmondo'st mamlakatning astsetizmini va kamtarligini yorqinlashtirishi mumkin.
Arman oshxonasi
Tarixchilarning fikricha, bu erlarning aholisi miloddan avvalgi V asrda non pishirishni bilishgan. Armaniston restoranlarida eng mashhur taomlarni tayyorlash an'analari asrlar davomida o'zgarmagan, shuning uchun ularning har biriga xash, xorovat yoki tolma buyurtma qilishgan va bugun ular sayohatchilar tayyorlagan taomga xizmat qilishiga amin bo'lishingiz mumkin. o'tmish xursand bo'ldi.
Sevan oynasi
Armaniston ramzlaridan biri ulug'vor Sevan ko'li bo'lib, uning suvlarida noyob Sevan alabalığı topilgan. Mahalliy baliqchilar uni ishxon deb atashadi va aynan u qirg'oqda joylashgan arman restoranlarining oshpazlik dasturining asosiy diqqatga sazovor joyiga aylanadi. Bu muassasalar haqiqiy ovqatlanish ibodatxonalari. 19 -asr uslubidagi keng oshxonalarni shiftli tokchalari, qo'pol tabiiy toshdan yasalgan devorlari, o'choqli olov va og'ir yog'och mebellari bilan qurish odat tusiga kiradi.
An'analar, qismlar, foydali manzillar
Armanistonda birinchi marta bo'lganlar uchun har qanday taom ajoyib va ajoyib bo'lib tuyuladi. Bu erda ovqatlanishga shoshilish odat tusiga kirmaydi, bu erdagi tushlik sezilmaganda kechki ovqatga tushadi va ofitsiantlar hech qachon mehmonlarga shoshilmaydilar va idishlarni sho'ng'itib, yaqinlashib kelayotganiga ishora qiladilar. Biluvchilar mahalliy aholi o'zlari o'tiradigan muassasalarni tavsiya qiladilar. Bu qoida dunyoning barcha mamlakatlarida amal qiladi va Armaniston bu ro'yxatda istisno emas.
Armanistonda restoranlarning narx siyosati juda do'stona va har bir, hatto eng obro'li muassasada siz menyudan sizni narx va sifatning oqilona Kavkaz kombinatsiyasi bilan quvontiradigan taomlarni topishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz kichkina, lekin do'stona kompaniyani xinkali yoki bitta xachapuri noni bilan boqishingiz mumkin.
Yerevondagi Proshyan ko'chasidagi Barbekyu-ko'cha nomidagi noma'lum kafelar, oziq-ovqat sifati bo'yicha taniqli restoranlardan kam emas va narxlardan juda mamnun, shuning uchun tez ovqatlanishni xohlasangiz, bu erda tez tayyorlanadigan taomlar juda mashhur. Shuningdek, Armanistonda yaxshi restoran topish uchun siz mahalliy aholidan ishonch bilan maslahat olishingiz mumkin - taksi haydovchilari, ko'cha sotuvchilari va hatto politsiya xodimlari. Ko'p foydali ma'lumotlar va och sayohatchining kelgusi taqdirida samimiy ishtirok etish kafolatlanadi!
