Misr oshxonasi - bu Turkiya, Frantsiya, Gretsiya va boshqa mamlakatlarning oshpazlik san'atidan ta'sirlangan oshxona.
Misr milliy taomlari
Misr oshxonasida ham go'sht ("pas -terma" - ziravorli mol go'shti, "mahvi" - kaptar taom) va vegetarian ("babaghanoug" - sarimsoq va kunjutli baqlajon pyuresi) idishlari mavjud. Ko'p idishlar o'tkir ta'mga ega, chunki ular turli xil soslar va ziravorlar yordamida tayyorlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, Misr taomlariga loviya, loviya, qalampir, baqlajon, o'tlar tez -tez qo'shiladi. Sabzavotli idishlar odatda qaynatilgan yoki yangi sabzavotlar aralashmasidan yoki go'sht va sabzavotlardan iborat. Va shirinliklardan siz sutda qaynatilgan pirojniyni sinab ko'rishingiz kerak, shundan so'ng unga chang shakar va yong'oq sepiladi.
Misrning mashhur taomlari:
- "Kalavi" (qovurilgan buyraklar);
- To'liq (limon sharbati, qalampir, tuz va o'simlik yog'i bilan loviya pastasi);
- "Shakshuk" (pomidor va go'sht qo'shilgan omlet);
- "Tagin" (sabzavotli baliq yoki go'shtli idish, bu qozonlarda pishiriladi);
- Yasmiq (qizil yasmiq bilan sho'rva);
- "Magbus" (guruch va mol go'shti).
Milliy taomlarni qayerda tatib ko'rish mumkin?
Agar siz hamma narsani o'z ichiga olgan mehmonxonada yashasangiz ham, an'anaviy Misr taomlari bilan ta'minlangan restoranlarga tashrif buyuring (ham arzon taomlar, ham gurme restoranlari bor).
Xurgada dam olayotganda, siz "Felfela" ga qarashingiz mumkin (muassasa Felfela salatini, shuningdek, dana, kozok va qo'zichoqli go'shtli go'shtli grilni sinab ko'rishni taklif qiladi), Sharm -ash -Shayxda - "Tam Tam" da (bu erda mehmonlar barbekyu, mahalliy non va an'anaviy taomlarning boshqa taomlari, shuningdek, yangi va sharbatlar), Qohirada - "Abu -el -Sid" da (muassasaning o'ziga xos xususiyati - tovuq yoki quyon go'shtidan o'tlar va ziravorlar qo'shilgan sho'rva), Aleksandriyada - " Muhammad Ahmad "(bu erda to'liq, falafel, turli xil Misr vegetarian taomlari va sho'rvalarini sinash tavsiya etiladi). Maslahat: restoranlarda muzli ichimliklar buyurtma qilmang, chunki ular muz uchun oddiy musluk suvidan foydalanadilar, bu hech bo'lmaganda ichak buzilishi bilan to'la.
Misrda oshpazlik darslari
Misr oshxonasining nozikliklarini o'rganishni va shu bilan birga taomni tatib ko'rishni istaganlar Qohiradagi oshpazlik uyiga, shuningdek, oshpaz tomonidan oshpaz tomonidan o'tkaziladigan oshpazlik kurslariga tashrif buyurishlari mumkin. Sunrise Grand Select Arabian Beach Resort … Shunisi e'tiborga loyiqki, pazandalik kurslarida ovqatlanish, qoida tariqasida, shirinliklar bilan choy partiyasi bilan tugaydi.
Misrga sayohatni Xurgada shahrida o'tkaziladigan rus madaniyati festivaliga to'g'ri kelishi mumkin - mehmonlarni fotoko'rgazma va xalq amaliy san'ati buyumlari ko'rgazmasi, shuningdek oshpazlik musobaqalari kutib turadi.
