Evropa mamlakatlariga kamdan -kam uchraydigan umumiy sayohat o'zining ajoyib me'moriy yodgorliklari, saqlanib qolgan tarixiy diqqatga sazovor joylari bilan hayratga soladigan Vengriya poytaxtini sog'inadi. Bu shahar, shuningdek, ko'plab suvenir do'konlaridan tortib, pochta kartochkalari, bukletlar, magnitlargacha bo'lgan ulkan savdo va ko'ngilochar markazlargacha, bir kunni sarflagan vaqtingizni sezmasdan o'tkazishingiz mumkin. Biroz pastda Budapeshtdan nimani olib kelish kerakligi, qaysi mahsulotlar sizni ko'p yillar davomida mamlakatni eslatib turishi, oila a'zolari va hamkasblari tomonidan qanday esdalik sovg'alari, mahalliy oshpazlar va oshpazlik mutaxassislari nimani mazali qilishlari haqida hikoya qilinadi.
Budapeshtdan mazali va achchiq nima olib kelish kerak?
Bu savolga javob, albatta, bitta - vengr paprika, bu poytaxtning har qanday gastronomida katta assortimentda taqdim etilgan eng mashhur mahsulot. Har xil o'lchamdagi shisha, plastmassa va qalay idishlarga, shuningdek, sumkalar va zig'ir sumkalarga solingan paprika poytaxtdan olib ketiladigan asosiy mazali suvenirga aylanadi. Ammo bu xushbo'y va o'tkir ziravorlardan tashqari, Budapeshtda chet eldan kelgan mehmonlar e'tiboridan chetda qolmagan boshqa mashhur taomlar bor: eng nozik g'oz jigari; Venger vinolari; kolbasa "Salami"; balzam "Unicum".
Afsuski, pate o'z ta'mini uzoq vaqt saqlay olmaydi, shuning uchun sayyohlar poyabzalda tatib ko'riladigan va turist vataniga jo'nab ketadigan sharobdan farqli o'laroq, bu ajoyib taom haqidagi xotiralarni olib ketishadi. Mahalliy aholining ta'kidlashicha, sharob zamonaviy Vengriya hududida ikki ming yildan ko'proq vaqt oldin ishlab chiqarilgan.
Qadimgi texnologiyalar va bilimlarni hisobga olgan holda, xushbo'y ichimliklar, uzumning quyoshli sovg'alari sifati va ta'miga to'liq ishonch hosil qilish mumkin. Vengriyaning eng mashhur vinolari Tokaj-Hedyalya viloyatida ishlab chiqariladi va ular ham mehmonlar tomonidan eng ko'p sotiladi. Bundan tashqari, sir bor, etiketkalarda har xil raqamlarni ko'rish mumkin, bu ishora, ularning soni qanchalik ko'p bo'lsa, ilohiy ichimlikning ta'mi shunchalik shirin bo'ladi.
Venger kolbasasi ham mehmonlar chamadonida sharafli o'rinni egallaydi; mamlakat qadimdan o'ziga xos qadoqlangan va ajoyib ta'mga ega bo'lgan mazali go'sht mahsulotlari bilan mashhur. Ularning hammasi Budapeshtda ishlab chiqarilmaydi, aksincha, ichki hududda, masalan, Seged shahrida ishlab chiqarilgan kolbasalar eng mazali hisoblanadi. Zavodning Pick nomli unutilmas ismli mahsulotlari ayniqsa mashhur, ularning qadoqlanishi ham o'ziga xos brendga aylandi, chunki u Vengriya milliy bayrog'i ranglariga bo'yalgan.
Poytaxt aholisi balzam uchun ajoyib nomni tanladilar - "Unicum", haqiqatan ham uning tarkibi o'ziga xos, hali gurmeler hal qilmaydi. Ichimlik tarkibiga har xil o'tlar, ziravorlar, mevalar kiradi, shu bilan birga ular yuqori kuchga ega. Mahalliy urf -odatlarga ko'ra, xuddi xushbo'y ichimlikni ichish mauvais tonnasi bo'lib, uni choy yoki qahvaga qoshiq bilan qo'shsa, sovuq qish oqshomlarida u ajoyib isinadi va Vengriya poytaxti bo'ylab ajoyib sayohatni eslatadi. Bu shamollash, yo'tal, ishtahaning etishmasligi va mushaklarning kuchsizligi uchun ham yaxshi dori.
"Xuddi shunday" siz Vengriyadan yana bir kuchli alkogolli ichimlikni ichishingiz mumkin - mashhur "Palinka" mevali aroq, u o'rik, olcha, olxo'ri yoki nok kabi turli xil mevalar yordamida tayyorlanadi. Bolalar uchun Vengriya poytaxtidan eng yaxshi sovg'a marzipan shirinliklari bo'ladi; ularning assortimenti har qanday tajribali sayyohni hayratda qoldiradi, birinchi marta chet elga ketgan mehmonni ham. Marzipan muzeyiga tashrif sotishning ko'payishiga yordam beradi, u erda bu shirinlik zamonaviy Vengriya hududida paydo bo'lishining tarixi, ishlab chiqarish sirlarini ochib beradi, shirin asarlar - haykalchalar va ajoyib kompozitsiyalarni namoyish etadi. Sayyohlar marzipanlarni yaxshi ko'radilar, chunki ular yaxshi saqlanadi, uzoq parvozlar va sayohatlarga bardosh beradi, shaklini yoki ta'mini yo'qotmaydi.
Moddiy sovg'alar
Tabiiyki, kamdan -kam uchraydigan sayyoh mazali suvenirlarni sotib olishdan mamnun bo'ladi va Budapeshtning tashrif kartalari va milliy ramzlari bilan o'nga yaqin magnit, krujka, plyonka, kalit uzuk va boshqa mayda -chuydalarni zaxiraga olmaydi. Bu chiroyli kichkina sovg'alardan tashqari, mehmonlar utilitarian yoki amaliy xarakterga ega bo'lgan katta narsalarga e'tibor berishadi. Bu erda quyidagi venger mahsulotlari sotib olish reytingida birinchi o'rinda turadi: mashhur Herend chinni; sirli keramika; to'qimachilik mahsulotlari.
Mo'rt chinni buyumlarga kelsak, ular, birinchi navbatda, go'zalligi va nafisligi bilan, ikkinchidan, nisbatan yuqori narx bilan hayratga soladi. Shuning uchun, ko'pchilik mehmonlar faqat 24 kishiga mo'ljallangan zamonaviy taomlar to'plamiga qoyil qolishadi va o'z uyini bezash uchun sevimli xo'jayini uchun qahva juftini yoki kichkina haykalchani sotib olishni afzal ko'rishadi. Barcha mahsulotlar qo'lda ishlab chiqarilgani va yuqori sifat kafolati bo'lgani uchun yuqori narx belgilanadi. Vengriya keramika buyumlari chinni uchun munosib raqobatchiga aylanmoqda; ko'plab mahsulotlarda maxfiy bo'linma mavjud, masalan, sevgi maktublarini saqlash mumkin. Bunday sovg'alar sayyohlar orasida ham mashhur.
Mehmonlar to'qimachilik mahsulotlari orasida an'anaviy uslublar yordamida milliy uslubda kashta tikilgan sochiq, ro'molcha va dasturxonga alohida e'tibor qaratiladi. Mashhur venger kashtalari bilan bezatilgan bolalar kostyumlari ham qiziq. Vengriyaning eng mashhur brendi bo'lgan kashta tikilgan qalampir no'xatini ko'rish yaxshi bo'lardi, biluvchilar esa motif takrorlanayotgani haqida ogohlantiradilar, lekin har bir mintaqaning o'ziga xos rang sxemasi bor.
Va mehmonlar olib ketishi kerak bo'lgan yana bir yodgorlik - bu asl jumboq. Bu o'yinchoqqa o'z ismini bergan mahalliy ixtirochi tomonidan ixtiro qilingan, Budapeshtdan kelgan haqiqiy Rubik kubigi - eng yaxshi sovg'alardan biri.
