Jozibadorlik tavsifi
Sankt -Peterburgda, Robespierre qirg'og'ining 14 -uyida, bizning mamlakatimizda birinchi qahva muzeyi bor. Muzey yaqinda - 2008 yil noyabr oyida ochilgan.
Kofe muzeyini tashkil qilib, tashkilotchilar o'z oldilariga maqsad qo'ydilar: Sankt -Peterburgda ham, Rossiyada ham qahva madaniyatini yanada rivojlantirish. Shu sababli, muzey ekspozitsiyasini taqdim etish jarayonida tashrif buyuruvchilar qahvaning tarixi, u bilan bog'liq qadimiy afsonalar, qahvani qovurish variantlari va uning foydalari, ishlab chiqarish jarayoni va bu ichimlikni ichish madaniyati bilan tanishishlari mumkin bo'ladi.. Shuningdek, bu erda sizga bizning mamlakatimizda qahva qanday, qaysi vaqtda va qayerdan kelgani, qanday va qayerda o'stirilishi, yig'ilishi, tayyorlanishi va iste'mol qilinishi aytiladi.
Muzeyda ko'rgazma zali, ko'rgazma zali, tatib ko'rish xonasi va qahva teraslari mavjud.
Muzeyda turli davrlarda tayyor qahvadan qadoqlangan 18-19 -asrlarga qarashli kofe va kostryulkalar qo'yilgan. Qahvani ishtiyoqli bastakor Lyudvig van Betxovenning qahvaxonasining juda qiziqarli nusxasi. Uning o'zi bu ichimlikni tayyorlash bilan shug'ullangan va hech kimga buni qilishga ruxsat bermagan. Maestro qahva qaynatganda, 64 ta loviya ishlatib, o'ziga xos qahva mashinasidan foydalangan va kuniga juda ko'p stakan ichgan, ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, taxminan 50 ga yaqin. Muzeydagi barcha eksponatlarni qo'lda olib borishga ruxsat berilgan. va suratga olingan.
Muzeyda "Tasting shoulari" bo'lib o'tadi, ular davomida qahva har xil usulda tayyorlanadi. Yuqori professional baristalar nafaqat filtrli qahva, qahvani mocha qahva mashinasida yoki frantsuz matbuotida tayyorlashni ko'rsatibgina qolmay, balki bir ichimlikning boshqasi bilan ta'mi va o'ziga xos farqlari haqida ham gapirishadi. Shuningdek, "Shou -dequstatsiya" ning barcha ishtirokchilari qahva turk oshxonasida qanday tayyorlanishi, dunyoga mashhur kapuchino qanday tayyorlanishi va latte san'atining haqiqiy durdonalari - naqsh chizish jarayoni bilan tanishish imkoniyatiga ega. kappuchino ko'pikida. Boshqa narsalar qatorida, tashrif buyuruvchilar qahva maydonchalarida an'anaviy folbinlik tadbirlarida ishtirok etishlari va Yamayka Moviy tog'i va Kopi Luvak kabi elita qahvalarini tatib ko'rishlari mumkin. Taom paytida siz qahva haqidagi video materiallar bilan tanishishingiz, uning elita navlarini va muzey yodgorliklarini sotib olishingiz mumkin: qahva chashka, muzlatgich magnitlari, daftar va boshqalar.
Muzeyda qahvaxonli teras bor. Bu erda, yoqimli muhitda, musiqadan zavqlanib, sifatli qahva, ajoyib shirinliklar, yangi sharbatlar, issiq pishirilgan mahsulotlar, pishloqli muzqaymoq va boshqalarni tatib ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, "Barista maktabi" mavjud bo'lib, u professional qahva mashinasi va boshqa an'anaviy texnikalar yordamida qahva tayyorlash bo'yicha treninglarni taklif etadi. Shuningdek, ular imzo chekadigan ichimliklar yaratish sirlari bilan bo'lishadilar.
Sankt -Peterburg qahvaxonalar muzeyining eng yaqin rejalariga har xil shahar tadbirlari, mahorat darslari va ta'lim dasturlarini o'tkazish kiradi.
