Afrikadagi taomlar Afrika taomlarining rang -barangligi, xilma -xilligi va ekzotikligi bilan ajralib turadi. Shunga qaramay, bu ba'zi odamlar o'ylagandek haddan tashqari emas, lekin gurmeler va ekzotizmni sevuvchilar Afrikadagi timsoh, tuyaqush, gippopotam, cho'chqa go'shti, hasharotlar va ularning lichinkalaridan idishlarni tatib ko'rishlari mumkin bo'ladi.
Afrikadagi oziq -ovqat
Afrikaliklarning dietasi quyidagilardan iborat:
- go'sht;
- meva va sabzavotlar;
- sut mahsulotlari (qishloq aholisi tvorog, sut, zardob iste'mol qiladi).
Afrika butun qit'adir, shuning uchun Afrika taomlari juda xilma -xil: Marokash oshxonasini tatib ko'rsangiz, siz shirin va nozik achchiq xushbo'y hidli taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Achchiq va achchiq taomlarni sevuvchilarga Tunis, Liviya, Jazoir oshxonalari yoqadi.
Agar siz Nigeriyada yoki Sharqiy Afrikaning qirg'oqbo'yi mintaqalarida bo'lsangiz, zanjabil bilan marinadlangan baliqlarni, shuningdek, er yong'og'ida pishirilgan qalampir va pomidorni sinab ko'ring.
Agar siz Efiopiyaga tashrif buyurgan bo'lsangiz, siz olovli berber sosini (ko'plab taomlar bilan xizmat qiladi) va turli xil ziravorlar bilan ishlangan xom go'shtni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Sharqiy Afrika oshxonasi go'sht va baliq taomlarini sevuvchilarni xursand qiladi, shuning uchun ular tovuq, qo'zichoq va mol go'shti taomlarini sinab ko'rishlari kerak.
Janubiy Afrikaga sayohatda siz turli xil oshxonalar aralashmasi bo'lgan oshxonani tatib ko'rishingiz mumkin: bu erda siz Afrika o'yinlariga asoslangan Janubiy Afrika lobsterlari, baliq taomlari va sovuq bo'laklarni tatib ko'rishingiz mumkin.
Afrika taomlari haqida aniq tasavvurga ega bo'lish uchun ushbu oshxonaning klassik taomlarini - qo'zichoq va sabzavotli kuskus va anor sharbatini sinab ko'ring.
Afrikadagi ichimliklar
Afrikada siz yoshlik va go'zallik iksirini-Rooibos choyini ichish imkoniyatiga ega bo'lasiz: u yong'oq yog'ochli xushbo'y achchiq-shirin ta'mga ega (bu choy shifobaxsh va yoshartiruvchi ta'sirga ega).
Janubiy Afrika mamlakatlarida siz qahva, oq va qizil sharob, mandarinli likyor, asal sharobini tatib ko'rishingiz mumkin.
Afrikaga gastronomik sayohat
Agar xohlasangiz, Keyptaunga (Janubiy Afrika) oziq -ovqat safari bilan borishingiz mumkin - bu erda siz tuyaqush fermasiga tashrif buyurishingiz mumkin, u erda ular siz uchun barbekyu tayyorlaydilar.
Mahalliy restoranlar va kokteyl barlari yaxshi taomlarni taklif qilishadi - Norvegiya ikra karpaccio, marmar parfit, dudlangan tuyaqush go'shti, malina kremi bruli va sharob.
Etnografik Lesedi qishlog'iga borganingizda (u Yoxannesburgdan 40 km uzoqlikda joylashgan), siz nafaqat Afrika qabilalari hayoti bilan tanishasiz va ularning qishloqlariga borasiz, balki rang -barang an'anaviy raqslarda qatnashasiz va mahalliy taomlardan tatib ko'rasiz.
Afrikaga sayohat sizga unutilmas gastronomik taassurot beradi!
