Shveytsariyadagi taomlar deyarli har bir shahar va vodiyning o'ziga xos xususiyatlariga ega bo'lib, uni mahalliy kafe va restoranlarda tatib ko'rish mumkin (shuni ta'kidlash joizki, ulardagi narxlar ancha qimmat).
Shveytsariyada ovqat
Shveytsariya dietasi go'sht, sabzavot, sut mahsulotlari (sariyog ', pishloq, tuxum, sut) dan iborat. Mamlakat pishloq (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) va shokolad ishlab chiqarish bilan mashhur. Bir xil mashhur shveytsariya mahsulotlari - mussli (bug'doy yoki makkajo'xori, quritilgan mevalar va yong'oqlar aralashmasi), rosti (maxsus tayyorlangan qovurilgan kartoshka), pirog va kvish.
Pishloqli idishlarni Shveytsariyada bo'lganingizda sinab ko'rish kerak (Malakoff pishloqli bo'laklari, pishloqli piroglar, qovurilgan pishloq bo'laklari, fondu). Agar siz pishloqni yaxshi ko'rsangiz va bu haqda ko'p narsani bilsangiz, har hafta Shveytsariyaning barcha shaharlarida bo'lib o'tadigan dehqon bozorlariga yoki festivallariga tashrif buyurishingiz mumkin. Bu erda siz katta pishloq boshlarini ko'rsatadigan pishloq qatorlarini aylanib o'tishingiz mumkin. Siz har xil turdagi pishloqni tatib ko'rishingiz mumkin - dehqonlar o'z pishloqlarini bozorga tashrif buyuruvchilarga yoqtirishni yaxshi ko'radilar.
Shveytsariyada qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan restoranlar;
- do'konlarda bufet;
- sayyohlik va milliy restoranlar.
Shveytsariyada ichimliklar
Shveytsariyaning mashhur ichimliklari-rivella (zardobga asoslangan soda), ovomaltin (shokoladli ichimlik), olma sharbati, sharob va pivo.
Shveytsariya sharoblari bilan mashhur (mamlakatda 50 dan ortiq uzum navlari o'sadi): oq sharobni sevuvchilar Amignehe, Petite Arvine, Rauschling va qizil sharobni sevuvchilar - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge tatib ko'rishlari mumkin.
Shveytsariyaga gastronomik sayohat
Siz, albatta, temir yo'l bo'ylab sayohat qilishingiz kerak, 19 -asrning Pullman vagoniga o'ting, u Montrodan Brok va Gryyèresgacha jo'naydi. Shunday qilib, siz pishloqli sut zavodlari, qal'alar va Cailler-Nestle shokolad fabrikasiga tashrif buyurishingiz mumkin (siz shokoladda suzishingiz, shokoladli o'ram yasashingiz va, albatta, bu mahsulotdan bahramand bo'lishingiz mumkin).
Yoki siz Shveytsariya Rivierasi bo'ylab (Montrö-Vevey-Chebres) ekskursiyaga borishingiz mumkin: siz nafaqat Chillon qal'asini ziyorat qilasiz, balki panoramik restoranda ovqatlanasiz (bu erdan siz Shveytsariya, Frantsiyaning ajoyib manzarasidan bahramand bo'lishingiz mumkin). va Jeneva ko'li), u erda milliy taomlarni sinab ko'rishadi.
Shveytsariyaga gastronomik sayohatga borganimizda, mamlakat 4 ta mintaqaga va har birining o'ziga xos madaniyati, tili va gastronomik an'analariga ega bo'lgan ko'plab kantonlarga bo'linganligini hisobga olish kerak. Masalan, Sent -Gallen kantonida siz Konstans ko'li va makkajo'xori nonidan tayyorlangan perchni, Vaud kantonida - Malakoff pishloqini, Tsyurixda - dana go'shtini (qaymoq va qo'ziqorinda pishirilgan tug'ralgan dana go'shtini) tatib ko'rishingiz mumkin. sous).
Shveytsariya shaharlarida ta'tilda siz olijanob vinolar, mazali va xilma -xil taomlar bilan tanishishingiz mumkin.
