Vetnamdagi taomlar - bu umumiy tadbir: stolga umumiy plastinka qo'yilgan taom beriladi, undan ovqatlanayotganlar ovqat bo'laklarini tayoq bilan ushlaydilar (restoranlarda, qoida tariqasida, evropaliklar bunday taomlarni berishmaydi).
Vetnamliklar juda toza bo'lgani uchun, mahalliy restoranlarda ovqatlanish oshqozon -ichak trakti buzilishi bilan xavotir olmang.
Vetnamdagi taomlar mazali va sog'liq uchun mutlaqo xavfsiz bo'lishidan tashqari, u ham juda arzon (mamlakatda oziq -ovqat arzon).
Vetnamda ovqat
Vetnam oshxonasi hind, xitoy, frantsuz va boshqa oshxonalarning aralashmasi bo'lishiga qaramay, u butunlay o'ziga xos va o'ziga xosdir.
Vetnamliklarning ratsioniga dengiz mahsulotlari, tovuq, cho'chqa va mol go'shtidan tayyorlangan taomlar, makaron, guruch, shuningdek, kaplumbağalar, ilonlar, o'yinlar, kalamushlarning mazali taomlari … sarimsoq, zanjabil ildizi), soya va baliq soslari kiradi.
Vetnamga kelganingizda siz an'anaviy Pho sho'rva, timsoh, qurbaqa, tuyaqush go'shti, shuningdek, qora va qizil guruch, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, ahtapot, omarni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Agar siz Vetnamning yirik shaharlarida dam olayotgan bo'lsangiz, ixtisoslashgan ko'chalarga, masalan, Qisqichbaqa ko'chalariga yoki har bir ziravorda marinadlangan tovuqlar ko'rsatiladigan joylarga tashrif buyuring.
Vetnamda qayerda ovqatlanish mumkin?
Sizning xizmatingizda:
- kafe va restoranlar (ularning menyusi har xil, shuning uchun siz bu erda Vetnam, hind, xitoy, frantsuz va hatto irland taomlarini sinab ko'rishingiz mumkin);
- "ilonli" restoranlar (bu erda siz nafaqat ilonni tatib ko'rishingiz, balki bu sudralib yuruvchining tayyorlanishi bilan bog'liq hayajonli tomoshaga ham qarashingiz mumkin);
- qahvaxonalar va choyxonalar (bu erda siz qahva va har xil choylarning boy ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'lishingiz mumkin);
- ko'cha kafelari (bunday kafelarning o'ziga xosligi shundaki, bu erga tashrif buyuruvchilar kichik plastik stullarda o'tirishadi).
Vetnamda ichimliklar
Vetnamliklarning sevimli ichimliklari - choy, qahva, yangi siqilgan sharbatlar, ekzotik mevali bo'yin, mahalliy sharob.
Mamlakatda siz choyning o'ziga xos turini - artishokni tatib ko'rishingiz mumkin: u qatron shaklida bo'ladi (uni suvda eritib yuborish kerak) va quritilgan barglar (oddiy choy kabi pishiriladi).
Agar siz haqiqiy Vetnam qahvasini sotib olishga qaror qilsangiz, Dalat bozoriga borganingiz ma'qul (albatta, uni har qanday sayyohlik markazida ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin u erda uning narxi 1,5-2 baravar bo'ladi) yuqori).
Vetnamga gastronomik sayohat
Gurmeler Vetnamning turli mintaqalaridagi milliy taomlar bilan tanishish uchun oziq -ovqat turiga borishlari mumkin (Shimoliy, Janubiy va Markaziy Vetnam oshxonalari bir -biridan juda farq qiladi). Shunday qilib, bunday sayohatga borganingizda, siz Shimoliy oshpazlik ramzlari - noodle sho'rva, qovurilgan go'sht va dengiz mahsulotlari, janubda - ziravorlar va achchiq idishlar va Markaz - murakkab Vetnam taomlari ekanligini tushunasiz.
Agar xohlasangiz, Vetnamning asosiy taomlarini tayyorlash bo'yicha master -klasslarda qatnashishingiz mumkin (Pho sho'rva, qisqichbaqali va cho'chqa go'shtli guruchli pancakes, yashil papayya salatasi).
Vetnamga sayohat nafaqat mahalliy diqqatga sazovor joylar, balki ajoyib oshxona bilan ham yodda qoladi.
