Qrimning maxsus iqlim sharoitlari chor Rossiyasi davridan beri yarim orolda kuchli va shirin sharob ishlab chiqarilgan turli navli uzum etishtirish uchun mos keladi.
Katta vino zavodlari Qrimning janubiy qirg'og'ida keng uzumzorlarga ega. Ulardan ba'zilari 19 -asrning birinchi yarmida tashkil etilgan, boshqalari Sovet hokimiyati yillarida paydo bo'lgan. Sayyohlarga ko'plab Qrim vino zavodlariga tashrif buyurishga ruxsat berilgan. Deyarli har bir fabrikada lazzatli ichimliklar sotiladigan tatib ko'rish xonalari va maxsus do'konlar mavjud.
Qrimning eng yaxshi 5 vino zavodi
"Massandra" vino zavodi
Katta Yaltaning chekkalari Massandra vino zavodiga tegishli uzumzorlarga dafn etilgan. Kompaniyaning bosh zavodi va ularning 12 tasi Massandra qishlog'ida joylashgan. Bu erda siz qoyalarga o'yilgan eski Golitsin yerto'lalarini ko'rishingiz mumkin, u erda har xil turdagi sharoblar eman bochkalarida yetiladi. Bu erda Massandra vinolarining eng katta kollektsiyasi - enoteka joylashgan. U taxminan bir million shisha mustahkamlangan va shirin sharobdan iborat. Har yili bu kollektsiya 30-70 ming yangi buyumlar bilan to'ldiriladi.
Kompaniyaning oltita filiali Janubiy qirg'oqning turli shaharlarida joylashgan (Gurzuf, Alushta, Alupka, Sudak, Kiparisnoe, Morskoe). Har bir o'simlikda tatib ko'rish xonalari mavjud. Ba'zida sayyohlarga musiqiy hamrohlik bilan kechki tatib ko'rish taklif etiladi.
Massandra vino zavodi tomonidan tashrif buyuruvchilar uchun yana bir qiziqarli o'yin - bu avgust oyining oxirigacha pishib yetila boshlagan uzum yig'im -terimida qatnashish imkoniyati.
Inkerman vino zavodi
Inkerman - Sevastopolning chekkasi. Bu erda Inkerman vino vinolari fabrikasi 1961 yildan beri ishlaydi, uning maydoni 5 gektardan oshadi, u erda ma'lum bir havo harorati yil davomida saqlanib turadi, bu esa vino vinolarining pishib etishiga hissa qo'shadi. hajmi 15 million litr.
Ekskursiya paytida sayyohlarga ishlab chiqarish jarayoni haqida gapirib berishadi, er osti ombori bilan emanli idishlar ko'rsatiladi va tatib ko'riladi.
Inkerman vino zavodiga tegishli uzumzorlarni Balaklava yaqinida va Sevastopolga eng yaqin vodiylarda ko'rish mumkin. Mutaxassislar Qrimning janubi-g'arbidagi tuproq va iqlimni Frantsiyaning Bordo provinsiyasi bilan solishtiradilar. Sevastopol yaqinida etishtiriladigan uzum ko'pikli va quruq sharob ishlab chiqarish uchun juda mos keladi.
"Yangi dunyo" vino zavodi
"Novy Svet" gazlangan vino uyining tarixi 1878 yilda imperatorlik dasturxoniga mast qiluvchi ichimlik etkazib beruvchi knyaz Lev Sergeevich Golitsin davrida boshlangan. Shahzoda Koba-Kaya qoyasi ostidagi chuqur tunnelli Sudak yaqinidagi vino zavodini tashkil qildi.
Zavod ochilganidan yuz yil o'tgach, sobiq shahzodaning saroyida yettita ko'rgazma zalidan iborat oddiy uzumchilik tarixi muzeyi tashkil etilgan. Unda Shampan uyi butun tarixida olgan mukofotlar to'plami va vino zavodi mashhur bo'lgan sharob namunalari mavjud. Ekskursiya, shuningdek, tarixiy interyerda shampan vinosi tatib ko'rishni o'z ichiga oladi.
Yozning kechki oqshomlarida "Novy Svet" zavodi skripka ovozida sharob va konyak ta'mini taklif qiladi.
"Livadiya" vino zavodi
"Livadiya" vino zavodi, 1920 yilda o'tmishda imperatorga tegishli bo'lgan erga asos solingan bo'lsa, endi "Massandra" kompaniyasi tarkibiga kiradi. Vinochilikka ega bo'lgan uzumzorlar 300 gektardan ortiq maydonni egallaydi.
Livadiya korxonasining kuchli va shirin vinolari Livadiyada, Yalta yaqinida va Alupkada joylashgan ikkita zavodda pishib etiladi. Ikkinchisida, Saroy magistralida, Livadiya porti, Livadiya oq muskat yong'og'i, oq, pushti va qora muskatellarni Massandra va boshqalarni tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan ajoyib tatib ko'rish xonasi mavjud.
Baxchisaroy vino zavodi
Zamonaviy Baxchisaroyni o'rab turgan erlardagi vinolar mahalliy mahsulotlarni Evropaga etkazib beradigan genuyaliklar davrida ishlab chiqarilgan. Olimlar ba'zi tashlandiq shaharlar va g'or monastirlarida oyoqlari ostida uzum bosilgan joylarni topdilar.
Hozirgi Baxchisarai vino xo'jaligining tashkil topgan sanasi 1963 yil. Qizig'i shundaki, bir muncha vaqt bu erda boshqa fabrikalarda ishlab chiqarilgan sharob maxsus idishlarga quyilgan korxona bor edi. O'tgan asrning 60 -yillariga kelib, Baxchisaray hududdagi keng uzumzorlar tufayli mustaqil ravishda oddiy vino ishlab chiqarishi aniq bo'ldi.
Baxchisaroy vino zavodining mahsulotlari savdo belgisi bilan bezatilgan bo'lib, unda ikkita atirgulli favvora kosasi tasvirlangan - romantik fikrlaydigan tarixni sevuvchilar, bu rasmga qaraganlarida, mahalliy favvoraga gul olib kelgan Pushkin haqidagi hikoyani darhol eslaydilar. ko'z yoshlari.
Zavodga tegishli bo'lgan tatib ko'rish xonasi, Baxchisaroyda, Lenin ko'chasida joylashgan.
Qrim fabrikalari va vino zavodlari xaritasi
Qrim sharob zavodlarini sanab o'tganda, Feodosiya yaqinidagi Koktebelni esdan chiqarmaslik kerak, bu erda konyakdan tashqari, yaxshi sharoblar, Sudakdagi Solnechnaya Dolina (Sudak ishlab chiqarishining Black Doctor sharobini sinab ko'ring), Sevastopolda Zolotaya Balka. Golitsin.
