Jozibadorlik tavsifi
Frantsiyada vino muzeyi bo'lishi mumkin emas! Sharob ishlab chiqarish tarixi haqida hikoya qiluvchi Parij muzeyi maxsus an'analar va sifat standartlarini saqlash uchun yaratilgan.
Muzey bir paytlar Fransiskan monastirining er osti galereyasi bo'lgan qabrlarga o'rnatilgan qabrlarga joylashgan. XV asrda Passi abbatligi Senaga tushadigan teraslar bilan o'ralgan bo'lib, ularda bog 'va tokzorlar o'sgan. Rohiblar eski kunlarda ohaktosh qazib olingandan keyin qolgan monastir ostidagi eski karerlarni topdilar va ularni sharob saqlash uchun qabrlarga aylantirdilar. Ularning so'zlariga ko'ra, Lui III Bois de Bulonda ov qilganidan so'ng, Passi Abbeyining yonida to'xtab, mahalliy qizil sharob ichishni yaxshi ko'rardi.
Frantsuz inqilobi davrida monastir talon -taroj qilindi va vayron qilindi. Faqat XX asrda ular bu podvallarni esladilar va ularda muzey ochdilar.
Uzunligi bir kilometrdan ortiq bo'lgan qabrlarga 2000 ga yaqin buyumlar qo'yilgan: vino ishlab chiqaruvchilarning asboblari (ularning ko'pchiligi endi ishlatilmayapti), bochkalar, butilkalar va yorliqlarning mustahkam to'plami, tiqinli vintlardek, sopol idishlar, sharob ko'zoynaklari. Mum figuralarida Baxus, Dionis, mashhur sharob biluvchilar Napoleon, Balzak, Lui XIII, shuningdek, ishlab chiqarishning turli bosqichlarida ishlagan rohiblar tasvirlangan. Ekskursiya narxiga bir stakan sharob kiradi (bolalar uchun - uzum sharbati).
Restoranda, shuningdek, sharobni yig'ish, sommelier darslari va mavzuli kechalar ham bor.
Muzey eng yaxshi frantsuz vinolarini himoya qilish va targ'ib qilish uchun 1954 yilda tashkil etilgan Frantsuz Qassoblar Kengashiga tegishli. Kengashda bir necha ming professionallar va vino ixlosmandlari bor, ular nafaqat o'tgan asrlar vinochilarining bilim va tajribalarini saqlaydilar, balki Frantsiyada va chet elda ko'plab tadbirlarni uyushtiradilar.
