Jozibadorlik tavsifi
Sankt -Peterburg, Konnogvardeyskiy bulvari, 4 -uy - tashrif buyuruvchilar uchun mehmondo'stlik bilan ochilgan g'ayrioddiy muzeyning manzili. Bu muzeyning o'ziga xosligi shundaki, u Sankt -Peterburgning markaziy tarixiy qismida, Sankt -Isaak maydoni yaqinidagi restoran bilan bir tom ostida ishlaydi. Chor davrida, bu uyda bir necha kazarmalar va podshohlik podshohlarining qutqaruvchilar otliq polkining otxonalari joylashgan edi. Ammo bu hammasi emas, haqiqat shundaki, muzey birinchi bo'lib ruscha deb hisoblanadigan va Rossiyaning o'ziga xos belgisi bo'lgan ichimlikka bag'ishlangan: muzey rus aroqlariga bag'ishlangan, u rus aroq muzeyi deb nomlangan.
Bu nafaqat Rossiyada, balki dunyoda birinchi bo'lib muzey bo'lib, uning ekspozitsiyalari rus odamining hayotidagi eng muhim voqealarga hamroh bo'lgan ichimlik haqida hikoya qiladi.
Bir necha asrlar davomida aroq tarixi Rossiya davlatining tarixi bilan uzviy bog'langan. Afsonaga ko'ra, Konstantinopoldan kelgan rohiblar Rossiyaga alkogol tayyorlash texnologiyasini olib kelishgan. U erda spirtni uzumdan distillash orqali olishgan. O'sha paytda Rossiyada uzum etishtirilmaganligi sababli, rohiblar dondan spirtli ichimliklarni haydashgan. Donli alkogol uzum spirtidan yomon emas edi va ba'zi jihatlardan ham yaxshiroq edi, buning uchun u "hayot suvi" (aqua vita) nomini oldi. Keyinchalik ular buni "suv" deb atamadilar: non sharobi, yonayotgan suv, achchiq suv, kuygan suv, füme sharob.
Avvaliga uning asosida parfyumeriya va dorivor damlamalar tayyorlandi. Katta vabo boshlanganda, kimdir uni alkogol bilan davolashni xayoliga keltirdi. Garchi spirtli ichimliklarni davolash vabo kasalligiga yordam bermagan bo'lsa -da, hali ham qisman ahamiyatsiz ijobiy ta'sir bor edi. Shunday qilib, tarkibida alkogol bo'lgan suyuqliklarning dezinfektsiyalovchi xususiyatlari aniqlandi.
Rossiyada distillashning kelib chiqishi 1448 yildan 1478 yilgacha, non spirtini olish imkonini beradigan texnologiya ishlab chiqilgan. Aynan 1478 yilda Ivan III "non sharobiga" birinchi davlat monopoliyasini kiritdi va birinchi "tavernalar" ochildi.
Buyuk Pyotr, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni qonuniylashtirganligi tufayli, Rossiyani evropalik usulda jihozlash uchun zarur bo'lgan xazina uchun juda katta mablag 'oldi.
Hisoblaydigan imperator Ketrin o'z zodagonlariga to'lash mexanizmini joriy etish orqali o'z mulklarida yashirin ravishda aroq ishlab chiqarishni qonuniylashtirishga ruxsat berdi. Kimki "achchiq" ishlab chiqarishni xohlasa, xazinaga ma'lum miqdorda to'lagan va buning evaziga unga uyda aroq tayyorlash imkoniyati berilgan. Ketrin tufayli Rossiyada aroqning ko'p navlari va turlari paydo bo'ladi.
XIX asrning ikkinchi yarmida aroq ishlab chiqarish keng miqyosda amalga oshirildi, iqtisodiyotning bu tarmog'i eng daromadli bo'ldi. Rus aroqlari Rossiya chegaralaridan tashqarida ma'lum bo'ldi. Rus olimlari ham o'z hissalarini qo'shdilar. Eng mashhurlari D. I. Mendeleyev, bu ichimlikka o'ziga xos ta'm bergan alkogol va suvning oltin nisbatini aniqlagan. Qirq darajali aroq 1894 yilda patentlangan va "Moskva maxsus" nomini olgan.
Bu va boshqa ko'plab faktlarni muzey ekspozitsiyasini o'rganish orqali bilib olish mumkin. Bu erda siz birinchi non alkogolini, eski gravürlarni, "non sharobi" ishlab chiqarishning rivojlanishi va shakllanishiga hissa qo'shgan shaxslarning portretlarini olgan, Kremlda joylashgan Chudovskiy monastiri rohiblarining mumi figuralarini ko'rishingiz mumkin. To'plamning asosiy qismi antiqa oshxona anjomlari, idishlar, idishlar bilan ifodalanadi. To'plamning marvaridi - bu rus ustalari tomonidan chinni va shishadan tayyorlangan distillash zavodlari uchun tayyorlangan butilkalar (XIX asr). Ularga qarab, rus odami uchun bayram Rossiyaning chuqur o'tmishidan kelib chiqqan haqiqiy marosim ekanligi ayon bo'ladi.
Muzeyga tashrif buyuruvchilarga nafaqat ekspozitsiyalarni ko'zdan kechirish, balki aroq mahsulotlarining bir necha navlari va turlarini tatib ko'rish taklif etiladi. Birorta ham tashrif buyuruvchi aroq muzeyiga befarq qolmadi, xoh rus, xoh chet ellik bo'lsin, unutilmas xotiralari bor.
