Frantsiyadagi taomlar yuqori sifatli, nozik, lekin ancha qimmat.
Frantsiyada oziq -ovqat
Frantsuz parheziga sabzavotlar, ayniqsa ildiz sabzavotlar, har xil go'sht, baliq va dengiz maxsulotlari (qisqichbaqalar, omar, taroq, istiridye) kiradi.
Frantsuzlarning sevimli taomlari - baget, kruvasan, osh (qaymoqli sho'rva, sosli sho'rva, qaymoqli sho'rva).
Frantsiyaga kelganingizda, siz, albatta, piyoz sho'rva, Builyabays, julien sho'rva, Potofe, Sen-Jermenni sinab ko'rishingiz kerak.
An'anaviy frantsuz oshxonasi idishlar yomon qovurilgan yoki umuman issiqlik bilan ishlov berilmaydi, deb taxmin qilganligi sababli, kafe yoki restoranlarga buyurtma berishda siz go'shtli taomni yaxshilab pishirishni, qovurishni yoki qaynatishni so'rashingiz kerak.
Frantsiyadagi go'shtli taomlardan Blankette dana go'shti, achchiq cho'chqa go'shti (sartoy rulo), Parij dana Extra tatib ko'rishga arziydi.
Frantsiyadagi deyarli barcha taomlarga soslar beriladi, shuning uchun siz Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade kabi soslarni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Frantsuz pishloqlari alohida e'tiborga loyiqdir: har qanday yaxshi restoranda pishloqli menyu bor, shuning uchun mahalliy pishloqlarning ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'lish siz uchun qiyin bo'lmaydi.
Frantsiyada qayerda ovqatlanish kerak?
Sizning xizmatingizda:
- restoranlar: ularda siz frantsuz, italyan, tay, xitoy oshxonalarining taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin (ko'p restoranlarda menyu tanlashning 2 varianti taklif etiladi: alakart va le-menyu);
brassri (bu tez tayyorlanadigan joylar past narxlari va ko'p sonli stollari bilan ajralib turadi):
- bistro va pablar (ular sayyohlarni xizmat ko'rsatish tezligi va maqbul narxlar bilan o'ziga jalb qiladi).
Frantsiyada ichimliklar
Frantsiyada mashhur ichimliklar - mineral suv, qahva, issiq shokolad, meva sharbatlari, sharob, shampan.
Mamlakat g'ururi - uzumzorlar: siz Burgundiya, Shampan, Bordo, Laura vodiysida ishlab chiqarilgan vinolarni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Bundan tashqari, bu erda siz Calvados, sidr (olma asosidagi spirtli ichimlik), pivo, konyak, Panache (pivo + limonad), Kir (shampan yoki oq sharobdan tayyorlangan aperitiv), Pastis (kuchli alkogolli ichimlik) anis ustida).
Frantsiyaga gastronomik sayohat
Siz Frantsiyadagi gastronomik sayohatingizni mamlakatning "pishloqli" joylarini ziyorat qilishdan boshlashingiz mumkin, bunday sayohatni vino turi bilan birlashtirish - har xil turdagi pishloq va mayin vinolarni tatib ko'rish uchun Reyms va Epernay kabi shaharlarga borishga arziydi..
Burgundiya yoki Normandiyaga oziq -ovqat safari paytida siz pishloqli sut zavodlariga tashrif buyurasiz va afsonaviy pishloqlarni tatib ko'rasiz. Provans yoki Bretaniyada siz dengiz mahsulotlari bilan ta'minlanadigan restoranlarga tashrif buyurasiz, Bordo restoranlarida esa o'zingizni o'rdak pate va foie gras bilan davolashingiz mumkin.
Agar siz Frantsiyaga ta'tilga borsangiz, o'zingizni unutilmas taassurot qoldirasiz, oshpazlik frantsuz durdonalaridan zavqlanasiz.
