Tunisdagi taomlar xilma -xil: Tunis oshxonasida zaytun moyi va ziravorlar ko'p ishlatiladi (za'faron, koriander, qizilmiya, dolchin).
Tunisda ovqat
Tunisliklarning ratsioni sabzavot, meva, dukkakli o'simliklar, "harissa" (sariyog ', maydanoz, qalampir va sarimsoq asosidagi sous), go'sht (tovuq, qo'zichoq, echki go'shti, mol go'shti), non (lavash, uzun non), dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, ahtapot). Va ularning sevimli shirin taomlari - halva, qandli mevalar, qandli yong'oqlar, keklar va boshqa sharq shirinliklari.
Tunis oshxonasi - Osiyo va Evropa, Sharq va Frantsiya taomlarining aralashmasi.
Tunisda "brik" (xamirda sabzavotli qo'zichoq), shorba frik (qo'zichoq sho'rva), mergues (achchiq kolbasa), fricasse (qalampir, zaytun va orkinosli qovurilgan sendvich) ni sinab ko'rishga arziydi.
Tunisda qayerda ovqatlanish kerak?
Sizning xizmatingizda:
- kafe-snack barlar;
- tez ovqatlanish korxonalari;
- uchta toifadagi restoranlar - 1-3 vilkalar ("vilkalar" soni qancha ko'p bo'lsa, restoran toifasi shunchalik yuqori bo'ladi, shuning uchun xizmat ko'rsatish darajasi va taomlar xilma -xilligi).
Agar oziq -ovqat narxi siz uchun muhim bo'lsa, unda siz Tunisda dengiz mahsulotlari juda qimmat ekanligini bilishingiz kerak, shuning uchun har qanday muassasadagi baliq menyusi sizga qimmatga tushadi.
Tunisdagi ichimliklar
Tunisdagi mashhur ichimliklar - yashil choy, qahva, palma suti, sharbatlar, pivo, sharob.
Tunisda "Chateau Mornag", oq - "Muskat de Selabiya", pushti - "View de Tibar" va "kulrang" sharob - "Gris de Tunisie" (u uzumdan tayyorlangan uzumdan tayyorlangan) sharobini tatib ko'rishga arziydi. qum ustida) …
Bundan tashqari, siz anjir aroqlariga e'tibor berishingiz kerak "Buxa" va likyor "Tibarin" (u o'tlar va xurmolardan tayyorlangan).
Spirtli ichimliklarni nafaqat bar va restoranlarda, balki umumiy davlat do'konlarida ham (vino bo'limlarida) sotib olish mumkin.
Alkogolsiz ichimliklar haqida gap ketganda, siz, albatta, qarag'ay yong'og'i bilan beriladigan yalpiz yashil choyidan bahramand bo'lasiz.
Tunisga gastronomik sayohat
Tunis milliy ziravorlar bilan xushbo'y ziravorlar bilan bezatilgan shinam restoranlari bilan gurmelerni xursand qiladi.
Tunis restoranlarida ovqatlanayotganda, mahalliy taomlar frantsuz, arab, italyan va turk oshxonalarini eslatishini tushunasiz: Tunisning har bir gastronomik muassasasi sizga orkinos, sardalya, dorado va dengiz bassi, qilich va kefalni taklif qiladi.
Tunis qo'zichoq taomlari bilan mashhur, shuning uchun mahalliy korxonalarda siz achchiq qovurg'alar, panjara bifteklari, qozonlarda qo'zichoqni sinab ko'rishingiz kerak.
Ko'pgina Tunis restoranlari o'z mehmonlariga bir qismi ikki kishilik taomlar bilan ovqatlanishni taklif qilishgani uchun, sho'rva yoki go'shtli taomga buyurtma berishda 2 oshxona idishini so'rash tavsiya etiladi (bu erda 2 ta tashrifchining bitta tovoqdan eyishi odatiy holdir)).
Tunis bo'ylab sayohat qilib, siz ko'plab mazali taomlarni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
