Kanadadagi taomlar provinsiyalar va shaharlardagi oziq -ovqat narxi turlicha bo'lishi bilan ajralib turadi (Toronto va Vankuverdagi taomlar sizga eng qimmatga tushadi).
Kanadada ovqat
Kanadaliklarning ratsionida dukkakli ekinlar, go'sht mahsulotlari (qovurilgan mol go'shti, biftek, biftek), gazaklar (qaynatilgan cho'chqa go'shti, pishloq, dengiz mahsulotlari, füme baliq), sabzavotli pyure sho'rvalar (qovoq, gulkaram) mavjud.
Kanadaliklar go'shtni juda yaxshi ko'radilar (cho'chqa go'shti, mol go'shti, quyon, kiyik go'shti) - ular uni qovurishadi, qaynatadilar, pishiradilar, undan pirog tayyorlaydilar, shuningdek uni pirog va pirogga to'ldirish uchun qo'shadilar.
Kanadada langetni sinab ko'ring (bir bo'lak mol go'shti, engil urilgan va qovurilgan); shawarma Kanada uslubida (donair); qo'ziqorin, kartoshka, go'sht yoki karam bilan to'ldirilgan köfte (pierogi); qovurilgan kartoshka va tvorog (poutin) sos bilan to'kilgan; sabzavotlar bilan qovurilgan quyon; "Fileto broketi" (go'sht filesi, pastırma, piyoz va qo'ziqorinlardan tayyorlangan shashlik).
Kanada oshxonasining o'ziga xosligi shundaki, tashrif buyurilgan hududga qarab siz turli xil lazzatlardan bahramand bo'lishingiz mumkin: Manitobada - oltin ko'zli baliq, Britaniya Kolumbiyasida - lososli taomlar, Albertada - mol go'shti, Yangi Skotiyada - omar., Kvebekda - frantsuz pirogi va boshqa shirinliklar.
Kanadada qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- mahalliy va xalqaro oshxonalarning kafe va restoranlari;
- bistro va ovqatlanish joylari.
Kanadada ichimliklar
Kanadaliklar uchun mashhur ichimliklar chinor siropi, pivo, sharob, aroq, viski.
Agar siz ruhlarni yaxshi ko'rsangiz, Kanadaning aksariyat provinsiyalarida siz ularni faqat maxsus alkogol do'konlarida sotib olishingiz mumkin. Ammo barlarda, restoranlarda, mehmonxonalarda bunday ichimliklarni sotib olish ancha osonroq (ba'zi restoranlar nominal to'lov evaziga siz bilan spirtli ichimliklar olib kelish imkonini beradi).
Turli viloyatlarga tashrif buyuradigan pivo ixlosmandlari bu ko'pikli ichimlikning mashhur navlarini har biridan tatib ko'rishlari mumkin: Kvebekda - "Sent -Ambrouz", Britaniya Kolumbiyasida - "Maskhead", Yangi Skotiyada - "Aleksandr Keyts".
Kanadaga oziq -ovqat safari
Kanadaga oshpazlik safarini boshlaganingizdan so'ng, siz Alton shahridagi eski mehmonxonaga joylashasiz. Ushbu turda siz mahalliy retseptlar bilan tayyorlangan turli xil sharob va taomlardan namuna olishingiz mumkin. Bundan tashqari, tajribali oshpaz Roberto Fraccioni sizga 2 ta oshpazlik darsini o'rgatadi.
Agar sizning maqsadingiz Kanada oshpazlik san'atining nozik jihatlarini o'rganish bo'lsa, siz oshpaz Filipp Tarlo bilan Kollingvud akademiyasida o'qishingiz mumkin.
Agar sizda oshpazlik tajribasi ko'p bo'lmasa va siz oshpazlik mahoratingizni oshirishni xohlasangiz, bu akademiyada siz "Pazandachilik 101" kursiga yozilishingiz mumkin - bu erda siz asosiy oshxona texnikasi va ularning turlarini o'rganasiz.
Kanadadagi ta'tillar nafaqat plyajlar, tungi klublar, diqqatga sazovor joylarga ekskursiyalar, balki qiziqarli gastronomik sayohatdir.
