Portugal taomlari mahalliy taomlar juda oddiy bo'lsa -da, juda mazali ekanligi bilan ajralib turadi.
Portugal oshxonasi baliq pishirishga asoslanganligi sababli, siz har xil usulda tayyorlangan baliq ovqatlarining (makkel, treska, sardalya, alabalık, perch) tatib ko'rishingiz mumkin bo'ladi (300 dan ortiq usullar bor).
Portugaliyada ovqat
Portugal dietasi sho'rvalar, baliqlar, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, omar, qisqichbaqalar, omar, qisqichbaqalar), sabzavotlardan iborat.
Portugaliyada siz, albatta, dudlangan achchiq kolbasa, kartoshka va karamdan tayyorlangan sho'rvani sinab ko'rishingiz kerak (kaldo verdo); sharob qo'shiladigan mollyuskali sho'rva (sopa de mariscos); quritilgan cod (bacalhau); pomidor, kartoshka va piyoz qo'shilgan har xil baliq va qisqichbaqasimonlarga asoslangan taom (kaldeirada); panjara tovuqi portugal tilida (tovuq chili va sarimsoqda oldindan marinadlangan); qovurilgan kashtan; sabzi va apelsin keklari.
Portugaliyada qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- kafelar, restoranlar va oshxonalar, bu erda siz mahalliy va xalqaro oshxonalarga buyurtma berishingiz mumkin;
- tez tayyorlanadigan restoranlar (McDonalds);
- belgilangan taomlarga buyurtma berishingiz mumkin bo'lgan kafe (bu, ayniqsa, iqtisodiy taom variantlarini qadrlaydiganlar uchun to'g'ri keladi).
Portugaliyada ichimliklar
Mashhur portugal ichimliklar - sharbatlar, mevali gazlangan ichimliklar, qahva, oq va qizil vinolar, port va konyak.
Mamlakatda har xil turdagi portlar ishlab chiqarilganligi sababli, Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage-ni sinab ko'rishga arziydi.
Bar va restoranlarda, butilkali sharobdan tashqari, siz uy qurilishi sharobiga buyurtma berishingiz mumkin, u odatda kranda sotiladi va dekanterlarda xizmat qiladi (uy sharobi sizga shisha sharobdan arzonga tushadi).
Qizil vino ixlosmandlari Daoni, oq - Colares va Bucelasni, porloq roze - Mateus Rouzni sinab ko'rishlari kerak.
Portugalga oziq -ovqat safari
Portugaliyaga gastronomik sayohatga borganingizda, siz mahalliy taomlar va oilaviy tavernalarga tashrif buyurasiz, u erda siz mahalliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin, shuningdek, mahalliy dehqonchiliklar bilan tanishasiz, bu erda siz qanday nozikliklar yaratilganini ko'rishingiz mumkin.
Agar siz Alentejo viloyatiga oziq -ovqat safari bilan sayohat qilsangiz, siz mintaqada ishlab chiqarilgan noyob pishloqlar, vinolar va ajoyib zaytun moyidan namuna olishingiz mumkin bo'ladi.
Agar sizning oziq -ovqat sayohatingiz Lissabondan boshlansa, siz shahar bo'ylab sayohat va mashhur portugal taomlari va vinolarini tatib ko'radigan kechki ovqatdan bahramand bo'lasiz. Ertasi kuni sizni oshpaz bilan mahalliy oziq -ovqat bozoriga taklif qilishadi, u sizga tayyorlangan taomlarni tatib ko'rish bilan master -klass o'tkazadi.
Portugaliyada ta'tilda siz nafaqat qumli plyajlarni suzib, qadimiy sirli ko'chalarda sayr qilishingiz, balki ajoyib mazali taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin!
