Serbiyadagi taomlar shundaki, mahalliy restoranlarda mehmonlarga sun'iy qo'shimchalarsiz va genetik modifikatsiyalangan mahsulotlarsiz faqat organik taomlar beriladi (buyurtma qilingan idishlarning bir qismi odatda katta).
Oziq -ovqat narxiga kelsak, Serbiyada ular boshqa Evropa mamlakatlariga qaraganda ancha past.
Serbiyada ovqat
Serbiya oshxonasiga O'rta er dengizi va Turkiyaning oshxona an'analari ta'sir ko'rsatdi. Serblarning ratsioni baliq, dengiz mahsulotlari, go'sht, baklagiller, sabzavotlar, sut mahsulotlari, un mahsulotlaridan iborat.
Serbiyada siz pleskavitsa (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti kotleti) ni sinab ko'rishingiz kerak; punjene paprika (to'ldirilgan qalampir); shnitsel Karageorgiev uslubida; pihtije (o'rdak yoki cho'chqa go'shtiga asoslangan aspik); pasulj (loviya, qalampir va piyozga asoslangan taom); proja (oq pishloqli donli non); paprika (qizil qalampir bilan go'sht yoki tovuq go'shti); chevapchichi (qiyma go'shtli kolbasa); razhnichi (dana va cho'chqa go'shti kaboblari); kastradin (quritilgan qo'zichoq); haiduk (qovurilgan go'sht); zelyanitsa (o'tlar bilan pishloqli pirog).
Shirin tishlari bo'lganlar baklava, olma yoki gilosli chuqurchalar, yong'oqli haşhaş, vanil bulochka, irmikli kek va har xil keklardan bahramand bo'lishlari kerak.
Serbiyada qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- Frantsuz, yunon, serb, tay, xitoy, livan restoranlar;
- kafelar, oshxonalar va tez tayyorlanadigan restoranlar.
Serbiyadagi ichimliklar
Serblarning mashhur ichimliklari - qahva, rakiya (mahalliy konyak), olxo'ri brendi (olxo'ri rakiya), sharob, pivo.
Pivo ixlosmandlari Serbiyadagi mahalliy navlarni - Lav va Jelenni, shuningdek Chernogoriya pivosi - Niksickoni sinab ko'rishlari mumkin. Sharobni sevuvchilar Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo ni sinab ko'rishlari kerak. Bundan tashqari, siz konyakning nufuzli brendlariga e'tibor qaratishingiz kerak - Zuta Osa va Viljamovka.
Serbiyaga gastronomik sayohat
Serbiyaga 4-5 kunlik sayohatga borganingizda, siz tog'li qishloqlar va Serbiya shaharlarini ziyorat qilib, Serbiya taomlarini tatib ko'rasiz.
Bundan tashqari, siz uchun sharob qabrlarga ekskursiya uyushtiriladi - bu erda sizga turli xil vinolar va atir -upalarni tatib ko'rish taklif etiladi (Kaymak pishloq, go'sht va baliq gazaklari).
Va agar xohlasangiz, siz Serbiyada vino turiga borishingiz mumkin - uning dasturi sizning gastronomik yo'nalishingiz ekskursiya bilan kesishadigan tarzda yaratilgan: siz nafaqat mazali va sifatli serb vinolari va milliy taomlarini tatib ko'rasiz, balki qadimiy cherkovlar, qal'alar va monastirlarni ham ko'ring.
Sharq va Evropa oshxonalarining elementlari Serbiya oshxonasida kuzatilganligi sababli, bu, albatta, haqiqiy gurmelerga yoqadi.
