Mavrikiy taomlari, milliy taomlardan tashqari, orolda siz kreol va hind kori, ingliz qovurilgan mol go'shti, frantsuz qalampir biftekini, shuningdek ekzotik mevalar va dengiz mahsulotlarining barcha turlarini tatib ko'rishingiz mumkinligi bilan ajralib turadi.
Mavrikiyda ovqat
Mavrik oshxonasiga Afrika, Xitoy, Hind, Evropa, Xitoy oshxona an'analari kuchli ta'sir ko'rsatgan.
Orol aholisining ratsioni go'sht, baliq, guruch, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, soslardan iborat. Oroldagi eng mashhur soslar: rugay (guruch, piyoz, sarimsoq, dengiz mahsulotlari, zanjabil, pomidor, qalampir aralashmasiga asoslangan sous: ular go'sht, tuzlangan baliq, kolbasa bilan to'ldiriladi), kori (pomidor, piyozga asoslangan sous), sarimsoq, zerdeçal, dolchin, muskat yong'og'i, chinnigullar, qalampir, koriander, zaytun urug'i, tamarind barglari: u qisqichbaqalar, kiyik go'shti, maymun va yovvoyi cho'chqa go'shti bilan xizmat qilinadi), vindaye (o'simlik moyi, xantal, zanjabil, sirka, qalampir, piyoz, sarimsoq: ular baliq va ahtapotli idishlar bilan to'ldiriladi).
Mavrikiyda qizil kefal, sariq orkinos yoki panjara kapitan baliqlarini sinab ko'ring; shatini (ziravorlar qo'shilgan sabzavot va mevalar bilan pesto); sharkli sho'rva; issiq sosli chuchuk suvli tishli qisqichbaqalar (kamaronlar); karam salatasi; dudlangan ko'k marlin filesi; istiridye güveç.
Mavrikiyda qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- o'z tashrif buyuruvchilariga dunyoning turli xil taomlarini taklif qiladigan restoranlar (bu erda Afrika, Tailand, Xitoy va boshqa restoranlar ochiq);
- kafe va tavernalar;
- Mashhur oshpazlarning "nomlangan" restoranlari - Vinet Batiya va Alan Dukse;
- tez ovqatlanish shoxobchalari.
Mavrikiyda ichimliklar
Orol aholisining mashhur ichimliklari - bu qahva, lassi (suv va muzli qatiq), aluda (ziravorlar va agar qo'shilgan sut), yangi kokos suti, mavrit oq romi, pivo.
Agar xohlasangiz, orolda mineral suv va yaxshi import qilingan sharobni topishingiz mumkin.
Mavrikiyga oziq -ovqat safari
Siz "Taste of Mauritius" taomiga sayohat qilishingiz mumkin. Ushbu sayohat doirasida siz Port -Luis shahrining diqqatga sazovor joylariga borasiz, oshpaz hamrohligida Pamplemousse botanika bog'iga va Port -Luisdagi bozorga borasiz.
Bundan tashqari, siz mahalliy oshxonaning turli restoranlarida tushlik va kechki ovqatni olasiz, shuningdek, rom va choy fabrikasida tatib ko'rasiz, oshpazlik mahorat darslarida qatnashasiz (ularning oxirida siz sertifikat olasiz va qanday qilishni bilib olasiz. baliq, go'shtli taomlar va milliy taomlarning shirinliklarini tayyorlash uchun) …
Mavrikiydagi ta'tillar sizga plyajdagi ta'til (iliq okean + ipak qumi), sho'ng'in (ajoyib suv osti dunyosi), ajoyib tabiat (bokira orollar, milliy bog'lar, so'nib qolgan vulqonlar, palapartishlik) va oshpazlik lazzatlari (original va mazali mahalliy) haqida unutilmas taassurot qoldiradi. oshxona).
