Belarusiya poytaxti, ayniqsa, qo'shnilari - Moskva, Kiev yoki Varshava bilan solishtirganda kichik shahar bo'lgan va qolmoqda. Bu erda juda tinch, qulay va mehmondo'st. Minskdagi eng yaxshi restoranlar, boshqa madaniy muassasalar singari, shaharning tarixiy qismida, Troitskiy va Rakovskiy chekkalarida to'plangan. Bir paytlar ular deyarli chekka hududda bo'lgan bo'lsa, bugungi kunda ular eski provinsiya shahri ruhini va ta'mini saqlab qolgan.
An'anaviy Belarus xalq taomlari tayyorlashning soddaligi va to'yinganligi bilan ajralib turadi. Eng mashhur taom - bu krep - maydalangan kartoshkali krep. Litva Buyuk Gertsogi gullab -yashnaganidan beri, klyukva sosida ayiq lablarini tayyorlash bo'yicha retseptlar saqlanib qolgan. Albatta, bugungi restoranlarda bu taomni topish dargumon, lekin mahalliy va xorijiy oshpazlarning ko'plab original retseptlari, shubhasiz, har qanday gurmining qalbini quvontiradi.
Yil restorani
Bu nom yaqinda Labrador nomli Minsk restoranlaridan birini oldi. Restoran xodimlari o'zlarining aqlli bolalarini shovqinli va bezovta qiluvchi musiqachilar bo'lmagan qulay va osoyishta joy deb bilishadi.
Bu erda siz do'stlaringiz bilan ajoyib kechki ovqat qilishingiz, aziz sheriklar uchun biznes tushlik qilishingiz yoki sevimli turmush o'rtog'ingiz bilan romantik kechki ovqat qilishingiz mumkin. Ayniqsa, har birida barbekyu va kamin bo'lgan qulay gazeboslar borligi yoqimli. O'zlarini ajoyib oshpazlik mutaxassisi bo'lganlar uchun, do'stlarini o'z qo'llari bilan tayyorlangan ajoyib taom bilan bahramand qilish imkoniyati mavjud.
Oshxona Olimpiada
Yana bir Minsk instituti oshpazlik cho'qqilarini bir necha bor zabt etgan va turli musobaqalarda g'olib bo'lgan. "Singing favvoralar" nomli go'zal restoran Belorusiya poytaxtining markazida joylashganiga qaramay, o'zining ajoyib italyan taomlari bilan ajablantiradi.
Ayniqsa, mazkur muassasa xodimlari uchun "Smak" dasturining sobiq boshlovchisi, o'zini yaxshi oshpaz bo'lgan Andrey Makarevich tomonidan berilgan taomlarning yuqori saviyasi uchun yoqdi.
Belarus taomlari
"Parkovayadagi taverna" nomli sirli restoran o'ziga xos Belarus oshxonasini sevuvchilarni kutib oladi. An'anaga ko'ra, mehmonlarni bu erda savdogar Nikanor va savdogar Tovus iliq kutib olishadi, ular tushguncha ovqatlanadilar va zavqlanishadi. Bu erda quyidagilar tayyor:
- slavyan marosimlaridan birini tashkil qilish;
- shou dasturi bilan imzolangan taomlarni berish;
- ochiq havoda piknik qiling.
Minsk nafaqat ko'chalarning tozaligi, ham bog'lar va maydonlarning farovonligi, balki oshxonasini ham quvontiradi, ajablantiradi va quvontiradi. Bundan tashqari, poytaxtda siz an'anaviy taomlar va dunyoning eng mashhur retseptlarini topishingiz mumkin, va jahon oshpazlik yulduzlari shahar restoranlarida ishlash uchun keladi.
