Chexiya oshxonasi boy va saxovatli, mahalliy restavratorlarda mahalliy eski retseptlar, shuningdek, yaqin va uzoq xorijdan mazali mehmonlar bor. Gastronomiya etakchilari, tabiiyki, Chexiya poytaxtida yig'ilishadi. Pragadagi eng yaxshi restoranlar har doim qabul qilish uchun to'liq tayyor turishadi, chunki bu shaharda "yuqori yoki past mavsum" tushunchasi yo'q.
Sayohatchilar tom ma'noda qadimiy qal'alar va qal'alarni, me'moriy yodgorliklarni va tabiiy diqqatga sazovor joylarni qamal qilishdi. Albatta, kechalar mahalliy restoranlar, pivo pablari va kafelar bilan tanishishga bag'ishlangan.
Qirollik tavernasi
Pragada ko'p asrlik tarix bilan mashhur bo'lgan va o'ziga xos atmosferasi bilan zamonaviy mehmonni quvontiradigan maxsus ichimlik korxonalari mavjud. Masalan, "Brabant qirolida" mehmonxonasi mehmonlarga o'z eshiklarini birinchi marta juda uzoq, 1375 yilda ochgan.
Bu noyob muassasaga birinchi tashrif buyurganlar noma'lum. Ammo mahalliy ofitsiantlar chexiyalik buyuk Yaroslav Gashek, ajoyib Motsart, oltin izlab chanqog'ini qondirgan shahar kimyogarlari va hatto Mydlarj ismli mahalliy jallod haqida faxr bilan gapirib berishadi.
Chiroyli oshxonadan, zallarning tarixiy muhitidan tashqari, bu mehmonxona xodimlari deyarli har kuni mehmonlarni tarixga kirishga taklif qilib, o'rta asrlar uslubida shoular uyushtiradilar.
Tarixdan oldingi bayram
"Pravěk" restoranida tashrif buyurganlar uchun tarixiy voqelikka yanada chuqurroq sho'ng'ish tayyorlandi. Ushbu restoranning ichki qismida quyidagilar ustunlik qiladi.
- qadimgi qoyatosh rasmlariga asoslangan devor rasmlari;
- qo'pol o'yilgan yog'och taxtalardan yasalgan tosh stullar va stollar;
- katta tishli tishlari va mamont tishlari bo'lgan yo'lbars terilari.
Bundan tashqari, qadimgi neandertal vahshiylariga o'xshash, baraban chaladigan, yovvoyi qo'shiq kuylaydigan va tashrif buyuruvchilar bilan belgilar bilan muloqot qiladigan xizmat ko'rsatuvchi xodimlar ham katta qiziqish uyg'otadi.
Monastir taom
Rahbarlar va "Monastir tavernasi" orasida buni har qanday mahalliy aholi tasdiqlashi mumkin. Ko'pincha chexlar mahalliy taomlarni sayyohlik mehmonlari ko'p deb hisoblab, Evropa restoranlarini afzal ko'rishadi. Biroq, faqat an'anaviy chex taomlari tayyorlanadigan bu joy Praga aholisining o'ziga yoqadi. Kechki ovqat uchun bu erga kelish uchun stolni oldindan band qilish kerak.
Restoran monastir hududida ochiq, uning o'zi sir, maxfiylik va osoyishtalikning o'ziga xos muhitini yaratishga yordam beradi.
