Mag'rur Gruziya poytaxti mamlakat mehmonlariga umuman qaramaydi. Aksincha, u diqqatli va saxiy, samimiy va mehmondo'st. Tbilisidagi eng yaxshi restoranlar tezda o'z eshiklarini ochadilar, ofitsiantlar katta stollarni qor-oq dasturxon bilan yopishadi, Xudoning oshpazlari allaqachon yuzlab taomlarni tayyorlamoqda.
Gruziya poytaxtida ovqatlanish joyini tanlashda, bir nechta narsani yodda tutish kerak. Ovqatlanish narxidagi farq unchalik katta bo'lmaydi, faqat sayyohlar ko'p bo'lgan eng mashhur restoranlarda narxlar o'rtacha narxdan yuqori bo'ladi.
Musiqa va madaniy -ko'ngilochar dasturlar bilan yoqimli kompaniyada ovqatlanish yoki bir oqshomni o'tkazish maqsadi shunchaki qaror qabul qilish kerak. Yana bir nuance: kichik Gruziyaning turli hududlarida oshxona juda boshqacha. Tbilisida dam olayotganda, siz Adjarian restoranlarini qidirishingiz kerak, agar siz aynan Adjarian taomlarini xohlasangiz, xuddi shu narsa megreli oshxonasiga ham tegishli.
Adjara ta'mi
Tbilisida, "Machakhela" umumiy nomi bilan, Adjara oshxonasini ifodalovchi restoranlar tarmog'i mavjud, asosiy muassasa Tbilisining qoq markazida joylashgan. Bu restoranning derazalari Mexeti qoyasining go'zal manzaralarini taqdim etadi.
Bu erda xachapuri yoki xinkali kabi an'anaviy gruzin taomlarini tayyorlashda qadimgi retseptlarga qat'iy rioya qilingan. Tushlik narxi shahar o'rtacha qiymatidan biroz balandroq bo'lishi mumkin, lekin ovqat bunga arziydi. Va muassasaning o'zi qiziqarli tarzda jihozlangan, chiroyli intererlar bilan jihozlangan.
Yuqori
Bu Tbilisi restoranini poytaxtning deyarli istalgan burchagidan ko'rish mumkin, chunki u o'zi uchun Mtatsminda tog'ining tepasida joy tanlagan. Shahar xaritasida shunday yuqori mavqega ega bo'lgan oshpazlar va ofitsiantlar oshxonaning eng zo'r bo'lishini ta'minlashga intilishadi. Restoran doimiylari bu shahardagi eng yaxshi xinkali ekanligiga ishontiradilar, ayollar xushbo'y qahvani va ajoyib manzaralarni, bolalar esa mahalliy qandolat do'konining shirinliklarini qadrlashadi.
Sharqning xushbo'y hidi bilan
Seydabadi restorani ham Tbilisi markazida, juda jozibali joyda joylashgan. Bir tomondan, Kura daryosi tezlik bilan o'z suvini olib yuradi, boshqa tomondan - Maydan. Bu muassasa turk va ozarbayjon oshxonalariga ixtisoslashgan, shuning uchun mazali palov har doim tayyor; har xil turdagi kabob; ajoyib mazali kufta. Restoran sharqiy ekzotizmni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi, shuningdek, gruzin oshxonasidan tashqari, qo'shni xalqlarning taomlarini ham qadrlashni istaydi.
Tbilisida ovqatlanish korxonalari har qadamda topiladi, ularning har birining o'ziga xos taomlari bor va oshpazlar o'z mehmonlarining xohish -istaklarini bajarishga tayyor. Hech kim Gruziyani och va umidsiz qoldirmaydi.
