Marokash oshxonasi xushbo'y ziravorlar va turli xil ziravorlar yordamida tayyorlanadigan samimiy, mazali va xilma -xil taomlar bilan ajralib turadi.
Mamlakatning har bir restorani an'anaviy Marokash taomlarini tatib ko'rmasligi paradoksaldir - asosan, mehmonlarga Evropa, Hind va Xitoy taomlari taklif etiladi.
Marokashda ovqat
Marokashliklar dietasining asosini go'sht va baliq idishlari, sabzavotlar, mevalar, sho'rvalar, xamir ovqatlar tashkil qiladi.
Marokashda tagin (zaytun va limonli tovuq go'shti yoki bodom va qaymoqli qo'zichoq), kuskus (achchiq semolina sharlari, odatda sabzavot va go'sht bilan xizmat qilinadi), kabob, kaliya (piyoz, pomidor, bolgar qalampiri bilan pishirilgan qo'zichoq)), harira (qo'zichoq, sabzavot, yasmiq va no'xatdan tayyorlangan sho'rva), zaaluk (pomidorning issiq yoki sovuq salatasi, shilantro va baqlajon).
Agar siz do'konlarda yoki bozorlarda oziq -ovqat sotib olishga qaror qilsangiz, ular uchun narxlar sizni ajablantiradi - ular juda past. Siz kafelarda va boshqa muassasalarda arzon ovqatlanishingiz mumkin.
Marokashda qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- kafe va restoranlar;
- ko'cha taomlari (bu erda siz kartoshka, tovuq, turli xil salatlar eyishingiz mumkin);
- tez tayyorlanadigan restoranlar (McDonald's).
Marokashda ichimliklar
Marokashning mashhur ichimliklari - yalpiz va shakar bilan yashil choy, ziravorlar bilan qahva, qahu kasse (sutli qahva), yangi siqilgan apelsin sharbati.
Turistlarga, Marokash musulmon davlati bo'lishiga qaramay, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, uni odatda barlarda, spirtli ichimliklar do'konlarida, klublarda va diskotekalarda sotib olish mumkin (mahalliy pivo va sharob ancha arzon narxlarda, lekin import qilingan spirtli ichimliklar) qimmat turadi).
Marokashliklar yaxshi vino ishlab chiqaradi, shuning uchun Medallion, Volubilis, Atlas kabi sharoblarni sinab ko'rishga arziydi. Bundan tashqari, siz mahalliy pivo (Kasablanka, Bayroq) va Mahiyaga (anjir quyilgan 40 graduslik aroq) e'tibor berishingiz kerak.
Marokashda oziq -ovqat safari
Marokashda sharob va oziq -ovqat turiga borib, siz oziq -ovqat va ta'mga o'rgatish darslarini o'z ichiga olgan ekskursiyalarga borishingiz mumkin. Har qanday gastronomik turning asosi - mahalliy oshxonaning eng yaxshi restoranlariga tashrif buyurishdir - Marokash oshxonasi bilan tanishish uchun Fes va Marrakech restoranlarini tanlagan ma'qul: bu erda sizga an'anaviy liboslarda moorish ofitsiantlari xizmat qiladi - ular sizga taomlar beradi. kimning ta'mi va xushbo'yligi siz uchun yoqimli kashfiyot bo'ladi.
Agar xohlasangiz, master -klassga borishingiz mumkin, undan tajribali oshpaz tufayli Marokash taomlarini tayyorlash sirlarini o'rganasiz. Oshxona mahorat darslari uchun siz LaMaisonArabe ar-Riyodiga (Marokash restorani bilan mashhur 5 yulduzli mehmonxona) borishingiz mumkin.
Marokashda dam olish siz uchun yorqin va g'ayrioddiy sayohat bo'ladi.
