Arman oshxonasi - foydali va sog'lom taom. Armanistonda siz har xil pishloq, go'shtli shirinliklar va ajoyib konyakni tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Armanistonda oziq -ovqat
Armanlarning ratsionida meva, sabzavot, go'sht, o'tlar va ziravorlar (qalampir, oregano, reyhan, chilanot, kekik, tarxun), don (dzavar, achar), lavash (uning asosida turli xil atıştırmalıklar va boshqa oshpazlik buyumlari) tayyorlanadi.).
Armanlar mol go'shti va qo'zichoqni go'shtdan pishirishni afzal ko'rishadi: ularning sevimli go'shtli taomlari - kyufta (köfte), mojo (tuzlangan cho'chqa go'shti), basturma (quritilgan go'sht), barbekyu, go'shtli bulonli sho'rvalar.
Matsun - arman oshxonasining muhim tarkibiy qismi: bu fermentlangan sut mahsuloti asosida armanlar yozda okroshka, qishda esa qalin isinadigan sho'rva (kurort) tayyorlaydilar.
Armanistonda siz, albatta, qovurilgan tovuqni baqlajon, tolma, kutap (pechda pishirilgan alabalık, oldindan zanjabil, guruch, mayiz bilan to'ldirilgan), sabzavotlar va jigar, dudlangan baliq bilan to'ldirilgan turli xil palovlarni sinab ko'rishingiz kerak. mevalar, anor, har xil sho'rvalar (guruch, qo'ziqorin, tovuq).
Tishi shirin bo'lganlar halva, quritilgan mevalar, baklava, mevali plomba bilan puff pirogini sinab ko'rishlari kerak.
Armanistonda qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- kafe va restoranlar, unda siz arman, gruzin, xitoy, arab, evropa taomlariga buyurtma berishingiz mumkin;
- oshxonalar.
Armanistonda ichimliklar
Mashhur arman ichimliklari - bu matsun (bir xil kefir), tan, mineral suv, qahva, kekik quritilgan o'tlardan, yalpiz, zaytun moyi, konyak (Shiraz, Mane, Ararat, Buyuk vodiy), aroq (kornel, o'rik, tut, klyukva), sharob.
Armanistonda konyak kunduzi yoki kechasi istalgan vaqtda mast bo'ladi - bu har qanday taom bilan yaxshi ketadi, lekin arman konyakiga eng ideal "qo'shimcha" - shokolad, qahva, katta uzum.
Armanistonga gastronomik sayohat
Armanistonga gastronomik sayohatda siz "Ararat" konyak fabrikasiga tashrif buyurasiz (bu erda siz konyakni tatib ko'rasiz), "Ararat Hall" restoranida kechki ovqat (bu erda siz nafaqat milliy taomlarni tatib ko'rasiz, balki mahorat darsiga borasiz) Sizni ushbu oshpaz oshpazi ushlab turdi), Noy vino zavodiga tashrif buyuring, Garni ma'badiga tashrif buyuring, u erda sizga lavash - arman milliy nonini tayyorlashni o'rgatishadi.
Agar xohlasangiz, butik mehmonxonada yashashni, eng yaxshi restoranlarni ziyorat qilishni va mamlakatning vino qabrlariga amaliy ekskursiyalarni o'z ichiga olgan sayohatga borishingiz mumkin.
Sharobni yaxshi ko'radiganlar Areni qishlog'iga borishlari mumkin - bu erda hamma dunyodagi eng qadimiy vino zavodiga tashrif buyurish, shuningdek, sharobni tatib ko'rish va o'rik, gilos, anor, uzum sharobidan ajoyib ta'mli ichimlik sotib olish imkoniyatiga ega bo'ladi.
Armanistonga oshxona safari sizga hech qachon unutilmas taassurot qoldiradi.
