Finlyandiya taomlari, bu mamlakatga kelganingizda, samimiy, sodda, mazali va sog'lom fin taomlarini tatib ko'rishingiz bilan ajralib turadi.
Finlyandiyada ovqat
Finlyandiya dietasi don, sut mahsulotlari, baliq, sabzavotlar, go'sht, har xil güveç, sho'rvalar, salatlardan iborat.
Ovqatlanadigan yovvoyi rezavorlar (itshumurt, lingonberry, klyukva, arktik malina) Finlyandiyada o'sganligi sababli, finlar ularni yonma -yon ovqat sifatida ishlatishadi. Masalan, ular kiyik go'shti yoki buloq go'shtidan tayyorlangan taomlarni bulutli mevalar bilan to'ldirishni yaxshi ko'radilar.
Finlyandiyada bir xil mashhur mahsulot - qo'ziqorin. Champignons, oltin chanterelles, istiridye qo'ziqorinlari, shiitaki, russula ko'pincha mahalliy taomlarga qo'shiladi.
Fin oshxonasining o'ziga xos xususiyati shundaki, ko'plab taomlar bir vaqtning o'zida baliq va go'shtdan, yoki baliq va sutdan iborat bo'lishi mumkin.
Finlyandiyada, albatta, kalalaatikko (seldereyli qovurilgan kartoshka), klimpisoppa (köfte bilan baliq sho'rvasi), kaalivelli (yosh no'xat, inju arpa, sabzi va yashil karamga asoslangan sut pyuresi), savuloxi (füme losos), go'shtli taomlarni (qo'zichoq, kiyik, kiyik go'shti, ayiq go'shti).
Finlyandiyada qayerda ovqatlanish kerak?
Sizning xizmatingizda:
- restoranlar (ularning ko'pchiligi Mishel yulduzi egalari va "Finlyandiya ta'mi" milliy sifat belgisining egalari);
- tez tayyorlanadigan restoranlar (Gesburger "", "McDonald's");
- pizza, kabob, kafe va qandolat do'konlari.
Finlyandiyada ichimliklar
Finlyandiyaning mashhur ichimliklari - qahva, uy qurilishi pivosi, kvas va har xil damlamalar.
Finlyandiyada sharob va spirtli ichimliklarni faqat Akko davlat monopoliyasi do'konlarida sotib olish mumkin (oddiy do'konlarda alkogol miqdori 4,7%dan ko'p bo'lmagan ichimliklar sotiladi).
Agar xohlasangiz, mamlakatning milliy ichimlikini - mahalliy Kossu arog'ini sinab ko'rishingiz kerak.
Mahalliy pivoni sotib olayotganda, yorliqqa e'tibor bering: "l" belgisi qo'yilgan pivo arzon va tarkibida alkogol miqdori past, "III" va "IV" belgilari esa ichimlik qimmatroq va kuchliroq ekanligini ko'rsatadi.
Finlyandiyaga gastronomik sayohat
Oziq -ovqat ekskursiyasi doirasida Xelsinkiga kelganingizda, siz Hietalahti bozoriga tashrif buyurasiz - bu erda ular sizga mahalliy mahsulotlar, finlar tomonidan tayyorlangan taomlar va taomlar xarid qilinadigan joylar haqida gapirib berishadi, shuningdek siz uchun ushbu mahsulotlarni tatib ko'rishni tashkil qilishadi.
Agar xohlasangiz, Klaus K restoran -mehmonxonasiga ekskursiya tashkil qilishingiz mumkin - bu erda sizni oshpaz kutib oladi, u sizga finlarning mehmondo'stligi, kundalik hayoti va ovqatlanish odatlari haqida gapirib beradi. Bundan tashqari, u sizga Fin baliqlari (vendace, losos) va qisqichbaqalar bilan engil atıştırmalıklar, shuningdek, archa ignalariga asoslangan alkogolsiz ichimlikni tatib ko'rishni taklif qiladi.
Ko'pgina diqqatga sazovor joylardan tashqari, Finlyandiyada siz kafelar, bistrolar, oshxonalar, pablarni topasiz. Va shaharning yopiq bozorlariga tashrif buyurib, siz mamlakatning eng yaxshi gastronomik turini o'tkazib, an'anaviy uy qurilishi taomlari va yangi pishirilgan pishiriqlarni tatib ko'rishingiz mumkin.
