Iordaniyadagi oziq -ovqat, mahalliy korxonalarda siz juda qulay narxlarda atıştırmalık qilishingiz mumkinligi bilan ajralib turadi. Shaharlarda siz xalqaro oshxonalar (arab va evropa taomlari) bo'lgan oziq -ovqat do'konlarini topishingiz mumkin, lekin viloyatlarda sizning tanlovingiz cheklangan bo'ladi - bu erda tashrif buyuruvchilarga faqat mahalliy taomlar taklif etiladi.
Iordaniyada ovqat
Iordaniya oshxonasi Livan, Suriya, Isroil va Saudiya Arabistoni xalqlarining oshpazlik imtiyozlariga asoslangan: mahalliy taomlar unchalik achchiq emas - ular aromatik va achchiq.
Iordaniyaliklarning ratsioni go'sht (dana, qo'zichoq, tovuq), baliq, sabzavotlar, mevalar, guruch, baklagillerdan iborat. An'anaviy taomlar yalpiz, har xil o'tlar, sarimsoq, qalampir, limon sharbati, yong'oq bilan ziravorlanadi.
Mahalliy aholi go'shtli taomlarni yaxshi ko'radilar - ular qaynatiladi, pishiriladi, qovuriladi va panjara qilinadi (odatda guruch yoki kartoshka go'sht bilan beriladi). Sho'rvalar mamlakatda unchalik mashhur emas, shuning uchun siz tovuq, kartoshka, limon sharbati, sabzi, ziravorlar, piyoz va o'tlar bilan yasmiq sho'rvasiga e'tibor berishingiz, shuningdek o'tlardan, muchadan tayyorlangan tovuq sho'rva ta'midan bahramand bo'lishingiz kerak. barglar, piyoz va sarimsoq ….
Iordaniyada siz kabobni sinab ko'rishingiz kerak; loviya, loviya yoki nohutdan qovurilgan qovurilgan sharlar ("filafel"); sabzavot va guruch bilan xizmat qilingan qatiq sosli bug'langan qo'zichoq (mansaf); guruchli baliq (sayade); sovuq bo'laklar ("mashavi"); piyoz va limonli yasmiq va tovuq go'shti (adas); bir piyola go'sht, guruch, kartoshka, baqlajon va ziravorlar ("maklyuba"); sarimsoq, zaytun moyi va limon sharbati bilan no'xat pyuresi pyuresi ("gumus").
Tishi shirin bo'lganlar bu erda baklava (asal va pista) dan tayyorlangan baklava, kunjut pechenesi (sim-sim), engil sutli muss (muhalyabiya), guava shirinligi va har xil muzdan bahramand bo'lishlari mumkin. qaymoq.
Iordaniyada vegetarianlar uchun tanlov ko'p bo'ladi - ular ziravorlar va sarimsoq bilan qovurilgan yoki qovurilgan pomidorni tatib ko'rishlari mumkin (sizga guruch yoki pita noni beriladi); sabzavotli güveç va salatlar; guruch va pomidor sousi bilan pishirilgan loviya.
Iordaniyada qayerda ovqatlanish kerak? Sizning xizmatingizda:
- kafe va restoranlar o'z mehmonlariga mahalliy va xalqaro taomlarni taklif qiladi;
- xalqaro fastfud tarmog'ining restoranlari (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) va mahalliy tez tayyorlanadigan korxonalar (Abu Jbarada siz falafelga buyurtma berishingiz mumkin, El -Kalxada - falafel va humus, Al -Daya va Reemda - shawarma).
Iordaniyada ichimliklar
Iordaniyaning mashhur ichimliklariga yalpiz choyi, kardamomli qahva, shaneen (tuzli va nordon echki sutli qatiq), sahlab (doljinli kokos sutli ko'pik), meva sharbatlari, pivo, sharob, arak (qizilmiya likyor) kiradi.
Iordaniyaga oziq -ovqat safari
Iordaniya bo'ylab sayohatda siz milliy uslub va lazzat bilan ajralib turadigan mahalliy restoranlarga tashrif buyurasiz. Bundan tashqari, siz uchun haqiqiy Iordaniya oilasiga sayohat va oshpazlik darsi tashkil qilinadi - ular sizni bu oilaning hayoti bilan tanishtiradi, milliy taomlarni tayyorlashni o'rgatadi va siz tayyor ovqatlarni egalari bilan birgalikda tatib ko'rishingiz mumkin. uyning.
Iordaniyaga ta'tilga kelganingizda, siz g'ayrioddiy cho'l landshaftlari manzarasidan bahramand bo'lishingiz, Qizil yoki O'lik dengizda suzishingiz, Petraga ekskursiyaga borishingiz, mashhur qo'riqxonalarga tashrif buyurishingiz, rang -barang va unutilmas arab taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
