So'nggi yillarda odatiy bo'lmagan gastronomik turlar tobora ommalashib bormoqda. Sayohatchilarni ta'mi va xushbo'y hidi bilan ajablantirishga tayyor bo'lgan mamlakatlar orasida Parij, Rim, Berlin bor. Ayni paytda, Xelsinkidagi eng yaxshi restoranlar oshpazlik san'ati va hunarmandchiligining etakchilari bilan raqobatlasha oladi.
Ko'p sonli kiyik go'shti va baliq taomlari, yangi sabzavotlar va mevalar fin oshxonasini juda sog'lom, qoniqarli va mazali qiladi. Ko'rganlaringiz xotirasiga tushish uchun Finlyandiya poytaxtining diqqatga sazovor joylari bo'ylab uzoq yurganingizdan so'ng, sokin musiqa va qulay muhitga ega bo'lgan kichik restoranni topish yaxshidir.
Fin nozikligi
Eng qiziqarli milliy taomlarni "Juuri" restoranida tatib ko'rish mumkin. Aynan shu erda sapalar - organik mahsulotlardan tayyorlangan mazali atıştırmalıklar beriladi. Bu erga kelgan ko'plab sayyohlar o'zlari uchun ajoyib retseptlar topdilar, masalan:
- oregano o't bilan pishirilgan tvorog;
- qaymoq sousida ikra bilan pike perch;
- har kimga tanish bo'lgan krijovnikdan ajoyib murabbo;
- kızılcık sosu bilan uy qurilishi kolbasa.
Ushbu restoranning sharob ro'yxati ham juda ta'sirli. Ko'plab tashrif buyuruvchilar uchun bu erda xizmat ko'rsatiladigan biodinamik va organik vinolar kashfiyotdir.
Uzoq Shimolda
Nokka - mahalliy aholi orasida eng mashhur restoranlardan biri. Mehmonlar ham bu joyni juda yaxshi ko'rishadi, chunki u an'anaviy shimoliy taomlarini taklif qiladi. Menyuga ko'pchilik uchun ekzotik kiyik go'shti kiradi, u albatta klyukva sosu, tuzlangan va dudlangan seldning turli navlari bilan beriladi. Sharoblarning keng tanlovi quyoshli ichimlik muxlislarini xursand qiladi, lekin oldindan buyurtma berishga arziydi, aks holda siz ortda qolishingiz mumkin.
Fin oshxonasi tepada
Olo - Finlyandiya poytaxtidagi hashamatli muassasalardan biri bo'lib, u Mishel yulduzini olishga muvaffaq bo'ldi, bu esa oshpazlik mahoratining professionallari orasida e'tirof etilganidan dalolat beradi. Restoran ma'muriyati restoran interyeriga unchalik ahamiyat bermaydi, ular kamtarin. Shuning uchun, tashrif buyuruvchini xizmat ko'rsatiladigan idishlarning ta'midan hech narsa chalg'itmaydi. Ammo bu erda hamma narsa yaxshi, Chexovga o'xshaydi, ham ta'mi, ham tashqi ko'rinishi.
Gastronomik kashfiyotlarni qidirayotgan yoshlar Xelsinkida muallifning yosh va jasur oshpazlar oshxonasi ustun bo'lgan bir nechta ajoyib restoranlarni ham topishadi. Ular ta'mi va mahsulotlari bilan tajriba qilishdan qo'rqmaydilar va hatto tajribali gurmni ham ajablantirishga tayyor.
