BAA oshxonasi - bu mamlakatning diniy va iqlimiy xususiyatlaridan ta'sirlangan oshxona.
BAAda sinab ko'riladigan eng yaxshi 10 ta taom
BAA milliy taomlari
Mol go'shti, echki go'shti va boshqa go'sht turlari, qoida tariqasida, yog 'qo'shilmay skovorodkada qovuriladi: BAAda siz marinadlangan mol go'shti yoki qo'zichoq kabobini, qovurilgan go'sht sharbati va qovurilgan qovurilgan go'shtni sinab ko'rishingiz kerak.
BAA oshxonasi baliq taomlari bilan mashhur. Shunday qilib, bu erda ular baliq bilan to'ldirilgan ("briki") uchburchak pirogdan (puff pastry) lazzatlanishadi, ularni limon va o'tlar bilan to'ldirishadi, shuningdek, baliq kaboblari va un va ziravorlar bilan pishirilgan tuzlangan baliqlar (taomga qo'shimcha sifatida)., xizmat qilishdan oldin baliq quyiladi maxsus sous harakat qiladi). Mazali taom uchun pita yoki pita noniga o'ralgan o'tlar va zaytun bilan baqlajon ikra (mutabbal) yoki manakish - eritilgan pishloqni tanlang.
Shunisi e'tiborga loyiqki, mahalliy taomlar juda achchiqdir, chunki ular saxovatli kunjut, chili, kimyon, kori, koriander va boshqa ziravorlar bilan boyitilgan.
Mashhur arab taomlari:
- "Kustileta" (o'tlar va ziravorlar qo'yli kotlet);
- "Guzi" (guruch va yong'oqli qo'zichoqli taom);
- Al-mandi (asal bilan bug'langan tovuq);
- "Samman" (guruch, sabzavot va bedana go'shtidan tayyorlangan taom);
- "Kusa maxshi" (go'sht bilan to'ldirilgan qovoq);
- "Mehallabiya" (pista pudingi).
Milliy taomlarni qayerda tatib ko'rish mumkin?
Mehmonxonalarda ko'plab yaxshi restoranlarni topish mumkin, bu erda mahalliy oshxonadan tashqari, tay, meksikalik, yapon, frantsuz va boshqa taomlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, mehmonxona ovqatlanish korxonalarida spirtli ichimliklar litsenziyasi mavjud bo'lib, bu taomni spirtli ichimliklar bilan to'ldirishni afzal ko'rganlar uchun muhimdir. E'tibor bering, ba'zi restoranlarda faqat 21 yoshdan oshganlarga ruxsat beriladi, shuning uchun agar yoshingizga shubha tug'ilsa, sizdan pasportingizni ko'rsatish talab qilinishi mumkin.
Dubayda siz "Mizan" ga (bu restoranga tashrif buyuruvchilarga zamonaviy va klassik arab taomlari va shirinliklaridan bahramand bo'lishingiz, shuningdek ularga turli xil ichimliklar va kalyanlardan bahramand bo'lishni taklif qilishingiz kerak) yoki "Al Areesh" (ular xizmat qilmaydi) spirtli ichimliklar, lekin ular bu erda ajoyib go'sht pishiradilar. tuya bolasi va boshqa mahalliy taomlar).
BAAda pishirish kurslari
An'anaviy taomlarni tayyorlashda ishtirok etishni istaganlar Dubaydagi "Park Hyatt" mehmonxonasida ochilgan oshpazlik kurslariga taklif qilinadi.
Birlashgan Arab Amirliklariga sayohatni Shokolad festivali (fevral, Dubay) yoki Dubay taomlari festivali (fevral -mart) nishonlash uchun tayyorlash mumkin - hozir bo'lganlar pazandalik karnavalida va ta'mga bag'ishlangan tadbirlarda ishtirok etishlari mumkin. Dubay va Big Grill (gril idishlarga bag'ishlangan bayram), shuningdek, Gulf Food gastronomik ko'rgazmasiga tashrif buyuring.
