Chernogoriya taomlari oddiy, oddiy va foydali taomlar bilan ajralib turadi. Hamyoningizning qalinligidan qat'i nazar, har qanday mahalliy muassasa sizga organik ingredientlardan tayyorlangan mazali taomlarni taqdim etadi.
Chernogoriya taomlari
Chernogoriya dietasining asosini go'sht (cho'chqa go'shti, qo'zichoq), sabzavotlar, ziravorlar, baliq, dengiz mahsulotlari, pishloq (pishloq, qaymoq, kachamak, lablar), sho'rvalar (tovuq, baliq, sabzavot, go'sht), un mahsulotlari (Gibanitsa) tashkil qiladi. - tvorogdan to'ldirilgan pirog; burek - pishloqli yoki go'shtli pirog; har xil rulolar, masalan, murabbo yoki ko'knor urug'i bilan).
Chernogoriya aholisi har qanday taomni qovurilgan yoki yangi sabzavotlar, uy qurilishi noni yoki pirojnoe bilan iste'mol qiladi.
Chernogoriyaga kelganingizda, siz milliy taomlarni, masalan, prosciutto (quritilgan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti jambon), javobcici (panjara qilingan kotlet), raznichi (go'sht go'shti prosciutto bilan o'ralgan va shish), pleskavica (uch xil qiyma go'shtli kotlet) va boshqalarni tatib ko'rishingiz kerak.
Chernogoriyada qayerda ovqatlanish kerak?
Sizning xizmatingizda:
- Konoba (do'konlarda sotib olinmagan, uyda o'stirilgan mahsulotlardan tayyorlangan milliy taomlar taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan kichik restoranlar);
- kafe va restoranlar (bu erda siz nafaqat Chernogoriya, balki Evropa va O'rta er dengizi taomlariga ham buyurtma berishingiz mumkin, va ko'plab muassasalarda vegetarianlar va diabetga chalinganlar uchun menyu mavjud);
- mahalliy "tez ovqatlanish" ga ega savdo nuqtalari (siz ko'cha peshtaxtalarida pleskavitsa sotib olishingiz mumkin).
Agar siz Chernogoriyada oziq -ovqat sotib olishingiz kerak bo'lsa, uni supermarketlarda, xususiy do'konlarda, shahar bozorlarida va bozorlarda qilishingiz mumkin.
Chernogoriyada ichimliklar
Chernogoriyada mashhur ichimliklar - qahva, o'simlik choyi, sharbatlar, musslar, sharob, pivo, mevali brendlar (uzum, nok, olxo'ri, olma).
Chernogoriyaning janubiy viloyatlari vinochilik yaxshi rivojlangani bilan mashhur, shuning uchun siz bu mamlakatda dam olishga kelganingizda, albatta, oq (Chardonnay, Cabernet, Krstach) va qizil (Pro Corde, Vranac) sharoblaridan bahramand bo'lishingiz kerak.
Chernogoriyaga gastronomik sayohatlar
Chernogoriya gastronomik turiga borib, siz uzumzorlarga tashrif buyurishingiz, sharob qanday ishlab chiqarilganini ko'rishingiz, Chernogoriya qishloqlariga tashrif buyurishingiz va mahalliy aholining turmush tarzi bilan tanishishingiz va ularning an'anaviy taomlaridan tatib ko'rishingiz mumkin.
Bunday sayohat paytida siz, masalan, Chernogoriyaning shimoliy baland tog'larida sut va go'shtli taomlar keng tarqalganligini bilib olasiz (siz mahalliy fermalar va yaylovlarga tashrif buyurishingiz mumkin). Bundan tashqari, daryolar va o'rmonlar ko'p, shuning uchun bu erda siz nordon sutda qovurilgan ov va mahalliy alabalık bilan muomala qilasiz.
Chernogoriya ta'tiliga kelganingizda, siz mazali, samimiy, o'ziga xos va o'ziga xos milliy taomlar bilan yaqindan tanishasiz.
