Afg'onistonda oziq -ovqat
Afg'onistonda oziq -ovqat juda past narxlar bilan ajralib turadi, lekin agar siz mahalliy restoranlarda ovqatlansangiz yoki mahalliy bozorlardan oziq -ovqat sotib olsangiz.
Afg'onistonda oziq -ovqat
Afg'on oshxonasi sayyoradagi eng qadimgi taomlardan biri hisoblanadi va urushlarga va mahsulotlarning kamligiga qaramay (mamlakatning ko'p joylarida tabiiy va iqlim sharoitlari tufayli qishloq xo'jaligi ekinlarini etishtirish oson emas), mahalliy oshxona mamlakat tashqarisida ma'lum.
Afg'onlarning ratsioni guruch, go'sht, sabzavot va mevalar, qalin sho'rvalar, makaron, sut mahsulotlari, dukkakli ekinlar, sakatat va nan pishiriqlaridan iborat.
Palov va boshqa go'shtli taomlar afg'onlar sabzavot, don yoki dukkakli ekinlar, shuningdek pishloq yoki achchiq sosli har xil yonma -yon ovqatlardan foydalanishni afzal ko'rishadi.
Ziravorlarga kelsak, afg'on taomlari kori, maydalangan uzum urug'lari, sirka, yog 'va qora murchga asoslangan sos, "hawai" (zerdeçal, qora murch, silantro, kimyon aralashmasi) bilan bezatilgan.
Afg'onistonda siz "shish-kebab" ni sinab ko'rishingiz mumkin bo'ladi (go'sht, sabzavot va cho'chqa go'shtidan pishirilgan kabob); "Keftu-kebab" (tug'ralgan go'sht va piyozli shashlik); "Morg kabob" (tovuq kabob); palov (u mol go'shti, qo'zichoq qovurg'asi yoki parranda go'shti qo'shilgan guruch, turli sabzavotlar va ziravorlardan tayyorlanadi); Kormi-sabzi (ismaloq, ziravorlar va boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan qo'zichoq yoki mol go'shti); Mushawu (qatiq va dukkakli sho'rva); "Burani" (pomidor, baqlajon va piyozdan tayyorlangan taom); pulao (qaynatilgan guruch, sabzi va mayizdan tayyorlangan taom); qabli pulao (qo'zichoqli pulao).
Tishi shirin bo'lganlar pista, halva, pishloq yoki murabbo bilan to'ldirilgan pirog, shakarli mevalar va yong'oqlar, gosh-fil pechene bilan sutli pudingdan bahramand bo'lishlari kerak.
Afg'onistonda siz ovqatlanishingiz mumkin:
- afg'on va xalqaro taomlarga buyurtma berishingiz mumkin bo'lgan kafe va restoranlar (bunday muassasalar asosan Kobulda ochiladi);
- sizga palov va kabob xizmat qiladigan kafe (bu muassasalar viloyat shaharchalarida ochiq).
Afg'onistonda ichimliklar
Afg'onlarning mashhur ichimliklari - choy (qora, yashil), sut.
Ta'kidlash joizki, siz Afg'onistondan spirtli ichimliklarni faqat import qilingan va evropaliklarga yo'naltirilgan korxonalarda sotib olishingiz mumkin.
Afg'onistonga oziq -ovqat safari
Gurmeler Afg'onistonga oziq -ovqat safari bilan borib, mahalliy restoranlardan o'tib, milliy taomlardan bahramand bo'lishlari mumkin.
Afg'onistonga ta'tilga chiqqaningizda, siz qadimiy masjidlari, maqbaralari va madrasalari bilan mashhur bo'lgan Kobul shahriga tashrif buyurasiz, atrofni (budda madaniyati yodgorliklari, go'zal daralar, stupalar va monastirlarning xarobalari) o'rganasiz, shuningdek rang -barang ta'mga ega bo'lasiz. afg'on oshxonasining taomlari.
