Amerika Qo'shma Shtatlari ko'plab yoqimli va foydali ixtirolar va tovarlarning vatani hisoblanadi. Ular dunyoga jinsi shimlar, Ford va Coca-Cola avtomobillarini berishdi va Amerika shaharlari va milliy bog'lar bo'ylab sayohatlar ko'plab rus sayyohlarining orzusi. Ammo Qo'shma Shtatlarda boshqa turistik yo'nalish bor, bu AQSh sharoblari bilan tanishishni anglatadi. Ular nafaqat uyda, balki chet elda ham juda mashhur. Bu talabning sababi juda oddiy - o'rtacha narx va munosib sifatning maqbul kombinatsiyasi, shuning uchun supermarketdan chiqadigan o'rtacha amerikalikning aravasida, albatta, bir nechta shisha qizil yoki oq quruq sharob bor.
Kaliforniya - Sharob Makka
Qo'shma Shtatlardagi eng katta va eng keng uzumzorlar Kaliforniya shtatida joylashgan. Bu Amerika sharob sanoatining shubhasiz etakchisi va mamlakatning uzumzorlarining 90% bu erda to'plangan. Qo'shma Shtatlarda vino ishlab chiqarish hajmi Eski dunyodan tashqari dunyodagi eng muhim hisoblanadi.
Kaliforniyaning quruq va iliq iqlimi uzum etishtirish uchun an'anaviy Evropa sharoitlariga deyarli o'xshamaydi, shuning uchun mahalliy vinolar juda yangi va aniq mevali notalardir. Qo'shma Shtatlardagi vino ishlab chiqaruvchilar Kaliforniya universiteti Ilmiy markazi tomonidan qo'llab -quvvatlanadi, u ishlab chiqarishda texnik yangiliklarni ishlab chiqadi.
Nimani tanlash kerak
AQSh vinolari - boy ro'yxat, unda har bir gurme o'z xohishiga ko'ra ichimlik topishi mumkin:
- Kaliforniya vino sanoati ishlab chiqarishining 80% stol sharoblarini ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Ular spirtli ichimliklarni qo'shmasdan wortni fermentatsiyalash yo'li bilan olinadi. AQSh stol sharobiga quruq, yarim quruq va oq qizil va rozalar kiradi.
- Ko'pikli sharob ishlab chiqariladi va AQShda katta talabga ega. Shampanning analoglari pushti, oq va qizil ko'pikli quruq va yarim shirin vinolardir.
- AQShdan mustahkamlangan vinolar - an'anaviy Madeira, port va sher.
- Vermut Martini turi.
Qo'shma Shtatlarda ishlab chiqariladigan sharobning atigi beshdan bir qismi qizil, qolgan 15% roze va butun dunyo bo'ylab Kaliforniyadagi vino zavodlaridan jo'natilgan shishalarning qolgan qismi oq sharobdir. AQSh sharobining har o'ninchi litri yuqori sifatli mahsulotdir.
Madaniy navlarning nisbatan kichik ro'yxati bilan Kaliforniya sharob ishlab chiqaruvchilari keng tanlovli ichimliklarni olishadi. Chardonnay va Riesling, Semillon va Sauvignon Blanni aralashtirib, qarigan idishlar sifatida eman bochkalarini qo'shib, ular frantsuzlar ham sotib olishni yaxshi ko'radigan noyob mahsulotni yaratadilar.
