Kichik Sloveniya dunyoning turli burchaklaridan minglab sayyohlar ko'zlarini yo'naltiradigan har qanday Evropa davlati hududiga bir necha bor joylashishi mumkin. Shu bilan birga, bu erda dam olish va o'yin -kulgi uchun Italiya, Shveytsariya yoki Germaniyadan kam imkoniyat yo'q. Hech kimga begona bo'lmaganlar uchun Sloveniyaga sifatli sayohatning ajralmas tarkibiy qismlaridan biri bu mahalliy vino zavodlarida ishlab chiqarilgan sharobdir. Eng ajablanarlisi shundaki, Sloveniya vinolari haqiqiy gurmelerga asrlar davomida ma'lum bo'lgan va o'tgan asrning oxirida davlat jon boshiga eng ko'p sharob ishlab chiqariladigan o'nta mamlakatga kirgan.
Sharob ro'yxatida
Sloveniyada yuzlab uzumzorlar bor, ularning umumiy maydoni 20 ming gektardan ortiq. Yugoslaviyaning qulashi boshqa federal respublikalarning dehqonchiligining pasayishiga olib keldi, lekin Sloveniya nihoyatda omadli edi: uning vinochilik sanoati nafaqat to'xtab qolmadi, balki Xorvatiya yoki Serbiyadan ham yorqinroq rivojlandi.
Sloveniyaning relyef va iqlim zonalaridagi farq vinochilik sanoatiga har xil turdagi yuqori sifatli mahsulot olish imkonini berdi. Adriatik qirg'oqlari yaqinida, ko'pincha O'rta er dengizi iqlimini afzal ko'rgan mevalardan qizil sharob ishlab chiqarishni topishingiz mumkin. Evropadagi eng katta tog 'tizimining etagida uzumzorlar keng tarqalgan bo'lib, haqiqiy Alp oq vinolarini ishlab chiqaradi - to'la -to'kis, engil tort va qo'ng'iroq.
Sloveniyaga sharob sayohatlari
Rivojlangan sayyohlar uchun Sloveniya nafaqat oltin plyajlari, shifobaxsh buloqlari va chang'i kurortlari tufayli katta qiziqish uyg'otadi. So'nggi yillarda vino turizmi ham tezlashdi, muxlislari vino zavodlariga tashrif buyurishadi, vino ishlab chiqarish jarayoni bilan tanishadilar va eng yaxshi namunalarni tatib ko'rishadi. Sloveniya sharob safari ishtirokchilariga qishloq xo'jaligining eng muhim hududlarining yutuqlarini namoyish etadi:
- Podraviya Avstriya bilan chegarada. Sovuq yoz va maxsus uzum navlari eng yaxshi oq aromatik vinolarni ishlab chiqaradi.
- Maribor, bu erda mehmonlarga yuqori darajali Riesling taklif etiladi. Eng mashhur vino zavodlari Zametovka va Quddus tepaliklarida.
- To'rt turdagi uzum sharoblari va gazlangan ichimliklar bilan mashhur Dolenjske viloyati.
- Primorye, bu erda ko'plab olomon qizil navlar kabi uzum po'stida achitilgan Rebula oq sharoblarini tatib ko'rishga shoshiladi.
